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经过近年来的限制与引导，中国玉米深加工业正在向规范化方向发展。文章分析了中国玉米深加工业的现状特征：产品结构调整正在进行，区域布局基本稳定，玉米加工综合运用能力不断提高。提出了存在的主要问题：临储玉米收购政策造成冲击．产品结构调整缓慢，最后指出了中国玉米深加工业的发展趋势，即在国家政策的规范与指引下，中国玉米深加工业规范化与集约化的步伐将会加快，综合利用用能力将会进一步提升。