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现代医学研究表明．利用包括医疗、护理和营养3方面的综台手段治疗恶性肿瘤，才能取得最佳康复效果。恶性肿瘤的营养治疗属于临床康复治疗内容，广义而言亦谓临床营养。恶性肿瘤的营养治疗其主要研究对象是机体处于恶性肿病理状态下各种营养素的需求和提供方法，从而使两太营养素即热能性营养素(亦称热源质，主要是碳水化台物，脂肪和蛋白质)和保护性营养素，主要是各种维生素，常量元素，微量元素以及优质蛋白质等得到合理的吸收和利用。通过改善机体的新陈代谢从而增强抵抗力和免疫力，达到恶性肿瘤患者痊愈、好转或延续生存时间的目的。