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介绍了烟碱的性质、用途，概述了国内外烟碱的分析方法，提出了一种快速、简便的萃取分光光度法，并应用于烟草中烟碱的定量分析。烟碱浓度在０～６５μｇ／５ｍｌ范围内符合比尔定律，摩尔吸光系数为９．８×１０￣３Ｌ·ｍｏｌ￣（－１）·ｃｍ￣（－１），加标回收率在８１％～１０９％之间，相对标准偏差小于４．１％。