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摘 要：通过小拱棚+地膜覆盖的方式进行露地茄子早春提前栽培，可显著提高茄子产量和经济效益，其主要栽培措施包括选择抗病早熟品种、日光温室育苗、适时定植、栽后管理和病虫防控等方面，为早春露地茄子栽培提供技术支撑。
关键词：茄子；早春栽培；小拱棚+地膜覆盖
中图分类号 S641.1 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2013）15-67-02
周口地区是河南重要的蔬菜种植基地，常年无公害蔬菜种植面积约6.67万hm2，产量约400万t。在长期蔬菜种植中，当地采用设施育苗并结合小拱棚+地膜覆盖的办法，探索出了一套适合早春茄子栽培技术，采用此法栽培茄子能较普通露地栽培提前20～30d上市，效益提高2～3倍。现将其主要的栽培措施介绍如下。
1 品种选择
早春栽培由于气温变化幅度大，整体气温偏低，为提前上市，追求前期较高的产量和经济效益，要选择商品性好、抗性强、株型紧凑、始花节位低、丰产性好、适于密植的早中熟茄子品种，如河南青茄、新乡糙青茄等。
2 播种育苗
早春茄子地膜覆盖栽培一般采用日光温室育苗，11月下旬至12月上旬播种育苗，3月中下旬定植。
2.1 浸种催芽 为防止茄子枯黄萎病的发生和使种子发芽出苗整齐，播种前用1 000倍高锰酸钾溶液浸泡消毒20～30min，然后用清水清洗干净，再放入50～55℃的温水中，不断搅拌，直至降到室温（25℃）时，继续浸泡10～12h，浸种时要不断搓洗种子，把粘液除掉，以加快吸水和呼吸，促进发芽。浸种结束后，将种子捞出沥干，用湿润纱布包好，置于28～30℃温度下催芽。催芽期间每天用清水清洗一遍，当有70%以上的种子露白时即可播种。
2.2 苗床准备 选择土质肥沃、疏松，排灌方便，3a未种过茄科作物的田块作为苗床。苗床宽1～1.2m，长度视育苗环境而定。床土可采用充分腐熟的有机肥5份+肥沃的田园土5份，分别过筛，然后混合均匀，混合时加入32%的苗菌敌，预防苗期病害发生。选择晴天上午，将配制好的床土铺于苗床中，浇透水以备播种。
2.3 播种 由于茄子播种正值严寒季节，应选择近期一直处于晴天时播种，如果种子已经催芽，播种时天气情况不好，需要采用地热线进行加温。将催过芽的种子均匀撒播在床面上，再覆盖1cm厚的营养土。覆盖地膜，并加盖小拱棚以提高温度，保持水分，促进出苗。
2.4 苗期管理 待80%出苗后，打开地膜放风，降低温度和湿度，防止猝倒病发生。茄子易发生带帽出土现象，可用喷雾器于傍晚把种壳喷湿，让籽苗夜间脱帽。也可在种子拱土时，均匀撒一层细土，既防带帽出土，也能防止出苗拱土而引起的漏风现象。幼苗期白天温度应维持在25～28℃，夜间温度为15～18℃。待长出2片真叶时即可分苗。分苗前1d将籽苗床浇一次透水。
2.5 分苗 可将苗分至穴盘中，也可将苗直接分于分苗床上。穴盘一般采用50穴为宜，先将营养土装盘，用竹签在中央插个孔，把苗子栽入孔中，然后封孔浇透水。苗床分苗时，分苗密度为8～10cm见方。
2.6 分苗后管理 温度管理：分苗后前期昼温25～30℃，夜温15～18℃；缓苗后降低温度，白天25℃，夜间15℃，以便进行花芽分化。水分管理：以保持畦面见干见湿为原则，当表土已干，中午秧苗有轻度萎蔫时，应选晴天上午适当浇水。施肥管理：穴盘中需叶面喷肥或结合浇水时加营养液进行养分供应，一般用三元复合肥配成0.2%～0.5%溶液进行使用。采用苗床分苗根据苗长势进行追肥，如发现苗子颜色淡绿，秧苗细弱，可进行追肥，方法同穴盘施肥。
2.7 炼苗 定植前7～10d，要逐渐减少水分供应，加大通风量，降温排湿，进行秧苗锻炼，以增强苗子的适应性。
3 适时定植
一般在3月中旬定植，定植前10d，每667m2施3 000～5 000kg腐熟有机肥、40～50kg氮磷钾三元复合肥，然后进行耕翻耙平。按宽行70cm、窄行50cm进行起垄作畦，畦宽70cm，间距50cm，畦高15cm。畦做好后，覆盖黑色地膜，浇透水。选择晴天进行定植，畦栽双行，行距50cm，株距40～45cm，每667m2栽2 500～2 800株。定植时，按规定株行距挖定植穴，穴内浇足水，水渗后栽苗覆土，并支小拱棚。
4 栽后管理
4.1 温度管理 定植后的1周内为缓苗期，要注意防寒保温，暂不放风，白天棚内温度以35℃左右为宜，夜间注意保温。缓苗后，适当通风降温，防徒长，促秧苗蹲实；进入结果期后，随外界温度升高，加大通风量，4月下旬，当气温稳定在18℃以上时，可拆除小拱棚。
4.2 肥水管理 茄子既不耐湿也不耐旱，生长期要保持水分供应。幼苗缓苗后，由于气温较低，一般从缓苗后至开花前不浇水，控水蹲苗为主，促进根系发育，如干旱可浇一次小水；门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，保持土壤见干见湿。在门茄膨大期可追1次肥，在盛果期可追1～2次，每次每667m2可追15～20kg二铵、尿素10～15kg、硫酸钾10kg。
4.3 整枝打杈 在茄子生长期，需要不断进行整枝打杈、去老叶和黄叶等工作，以减少养分消耗和增加株间通风透光。在开花前，将二杈枝以下的萌生芽全部抹除，生长中后期必须及时摘除植株下部的老叶、黄叶和病叶。
5 病虫防控
5.1 病害防控 茄子苗期主要病害为猝倒病，生长期主要病害为黄萎病、绵疫病和褐纹病。苗期尽量控制土壤湿度，防止秧苗徒长，防止猝倒病发生；猝倒病发病初期用50%多菌灵600倍加杀毒矾500倍液喷施植株的根部、茎部和床土。绵疫病在发病初期可用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液、58%甲霜灵锰锌600倍液、72%克露600～800倍液等进行防治。褐纹病发病初期可在茎基部撒施草木灰以减少茎部溃疡，或喷施65%代森锌500倍液、65%福美锌可湿性粉剂500倍液，每隔7～10d喷1次，连防2～3次。黄萎病在发病初期可用恶霜灵嘧菌酯600～800倍液或70%敌克松可湿性粉剂500倍液灌根治疗，每株灌药液100～200mL，5～7d灌1次，连灌2～3次。
5.2 虫害防控 茄子的虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨和白粉虱。蚜虫可用20%蚜克星乳油800倍液、5%抗蚜威2 000～3 000倍液、吡虫啉1 000～1 500倍液防治；红蜘蛛可用阿维菌素1 000～2 000倍液、70%的克螨特乳油1 000倍液防治；茶黄螨可用35%杀螨特乳油1 000倍液、20%螨克1 000～1 500倍液、0.9%爱福丁乳油3 500～4 000倍液防治；白粉虱可用2.5%天王星乳油3 000倍液、600～800倍蓟虱净喷雾防治。
6 适时采收
当茄子萼片与果实相连处的白色带状环不明显或当萼片把白色带状环盖住时，即可采收。 （责编：徐世红）
关键词：茄子；早春栽培；小拱棚+地膜覆盖
中图分类号 S641.1 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2013）15-67-02
周口地区是河南重要的蔬菜种植基地，常年无公害蔬菜种植面积约6.67万hm2，产量约400万t。在长期蔬菜种植中，当地采用设施育苗并结合小拱棚+地膜覆盖的办法，探索出了一套适合早春茄子栽培技术，采用此法栽培茄子能较普通露地栽培提前20～30d上市，效益提高2～3倍。现将其主要的栽培措施介绍如下。
1 品种选择
早春栽培由于气温变化幅度大，整体气温偏低，为提前上市，追求前期较高的产量和经济效益，要选择商品性好、抗性强、株型紧凑、始花节位低、丰产性好、适于密植的早中熟茄子品种，如河南青茄、新乡糙青茄等。
2 播种育苗
早春茄子地膜覆盖栽培一般采用日光温室育苗，11月下旬至12月上旬播种育苗，3月中下旬定植。
2.1 浸种催芽 为防止茄子枯黄萎病的发生和使种子发芽出苗整齐，播种前用1 000倍高锰酸钾溶液浸泡消毒20～30min，然后用清水清洗干净，再放入50～55℃的温水中，不断搅拌，直至降到室温（25℃）时，继续浸泡10～12h，浸种时要不断搓洗种子，把粘液除掉，以加快吸水和呼吸，促进发芽。浸种结束后，将种子捞出沥干，用湿润纱布包好，置于28～30℃温度下催芽。催芽期间每天用清水清洗一遍，当有70%以上的种子露白时即可播种。
2.2 苗床准备 选择土质肥沃、疏松，排灌方便，3a未种过茄科作物的田块作为苗床。苗床宽1～1.2m，长度视育苗环境而定。床土可采用充分腐熟的有机肥5份+肥沃的田园土5份，分别过筛，然后混合均匀，混合时加入32%的苗菌敌，预防苗期病害发生。选择晴天上午，将配制好的床土铺于苗床中，浇透水以备播种。
2.3 播种 由于茄子播种正值严寒季节，应选择近期一直处于晴天时播种，如果种子已经催芽，播种时天气情况不好，需要采用地热线进行加温。将催过芽的种子均匀撒播在床面上，再覆盖1cm厚的营养土。覆盖地膜，并加盖小拱棚以提高温度，保持水分，促进出苗。
2.4 苗期管理 待80%出苗后，打开地膜放风，降低温度和湿度，防止猝倒病发生。茄子易发生带帽出土现象，可用喷雾器于傍晚把种壳喷湿，让籽苗夜间脱帽。也可在种子拱土时，均匀撒一层细土，既防带帽出土，也能防止出苗拱土而引起的漏风现象。幼苗期白天温度应维持在25～28℃，夜间温度为15～18℃。待长出2片真叶时即可分苗。分苗前1d将籽苗床浇一次透水。
2.5 分苗 可将苗分至穴盘中，也可将苗直接分于分苗床上。穴盘一般采用50穴为宜，先将营养土装盘，用竹签在中央插个孔，把苗子栽入孔中，然后封孔浇透水。苗床分苗时，分苗密度为8～10cm见方。
2.6 分苗后管理 温度管理：分苗后前期昼温25～30℃，夜温15～18℃；缓苗后降低温度，白天25℃，夜间15℃，以便进行花芽分化。水分管理：以保持畦面见干见湿为原则，当表土已干，中午秧苗有轻度萎蔫时，应选晴天上午适当浇水。施肥管理：穴盘中需叶面喷肥或结合浇水时加营养液进行养分供应，一般用三元复合肥配成0.2%～0.5%溶液进行使用。采用苗床分苗根据苗长势进行追肥，如发现苗子颜色淡绿，秧苗细弱，可进行追肥，方法同穴盘施肥。
2.7 炼苗 定植前7～10d，要逐渐减少水分供应，加大通风量，降温排湿，进行秧苗锻炼，以增强苗子的适应性。
3 适时定植
一般在3月中旬定植，定植前10d，每667m2施3 000～5 000kg腐熟有机肥、40～50kg氮磷钾三元复合肥，然后进行耕翻耙平。按宽行70cm、窄行50cm进行起垄作畦，畦宽70cm，间距50cm，畦高15cm。畦做好后，覆盖黑色地膜，浇透水。选择晴天进行定植，畦栽双行，行距50cm，株距40～45cm，每667m2栽2 500～2 800株。定植时，按规定株行距挖定植穴，穴内浇足水，水渗后栽苗覆土，并支小拱棚。
4 栽后管理
4.1 温度管理 定植后的1周内为缓苗期，要注意防寒保温，暂不放风，白天棚内温度以35℃左右为宜，夜间注意保温。缓苗后，适当通风降温，防徒长，促秧苗蹲实；进入结果期后，随外界温度升高，加大通风量，4月下旬，当气温稳定在18℃以上时，可拆除小拱棚。
4.2 肥水管理 茄子既不耐湿也不耐旱，生长期要保持水分供应。幼苗缓苗后，由于气温较低，一般从缓苗后至开花前不浇水，控水蹲苗为主，促进根系发育，如干旱可浇一次小水；门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，保持土壤见干见湿。在门茄膨大期可追1次肥，在盛果期可追1～2次，每次每667m2可追15～20kg二铵、尿素10～15kg、硫酸钾10kg。
4.3 整枝打杈 在茄子生长期，需要不断进行整枝打杈、去老叶和黄叶等工作，以减少养分消耗和增加株间通风透光。在开花前，将二杈枝以下的萌生芽全部抹除，生长中后期必须及时摘除植株下部的老叶、黄叶和病叶。
5 病虫防控
5.1 病害防控 茄子苗期主要病害为猝倒病，生长期主要病害为黄萎病、绵疫病和褐纹病。苗期尽量控制土壤湿度，防止秧苗徒长，防止猝倒病发生；猝倒病发病初期用50%多菌灵600倍加杀毒矾500倍液喷施植株的根部、茎部和床土。绵疫病在发病初期可用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液、58%甲霜灵锰锌600倍液、72%克露600～800倍液等进行防治。褐纹病发病初期可在茎基部撒施草木灰以减少茎部溃疡，或喷施65%代森锌500倍液、65%福美锌可湿性粉剂500倍液，每隔7～10d喷1次，连防2～3次。黄萎病在发病初期可用恶霜灵嘧菌酯600～800倍液或70%敌克松可湿性粉剂500倍液灌根治疗，每株灌药液100～200mL，5～7d灌1次，连灌2～3次。
5.2 虫害防控 茄子的虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨和白粉虱。蚜虫可用20%蚜克星乳油800倍液、5%抗蚜威2 000～3 000倍液、吡虫啉1 000～1 500倍液防治；红蜘蛛可用阿维菌素1 000～2 000倍液、70%的克螨特乳油1 000倍液防治；茶黄螨可用35%杀螨特乳油1 000倍液、20%螨克1 000～1 500倍液、0.9%爱福丁乳油3 500～4 000倍液防治；白粉虱可用2.5%天王星乳油3 000倍液、600～800倍蓟虱净喷雾防治。
6 适时采收
当茄子萼片与果实相连处的白色带状环不明显或当萼片把白色带状环盖住时，即可采收。 （责编：徐世红）