【摘 要】
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研究沙棘籽原花青素(SBSPC)体外抗氧化的作用.采用水杨酸法检测沙棘籽原花青素对羟自由基(·OH)的清除作用,用硫代巴比妥酸法测定小鼠肝丙二醛(MDA)的含量,用分光光度法
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研究沙棘籽原花青素(SBSPC)体外抗氧化的作用.采用水杨酸法检测沙棘籽原花青素对羟自由基(·OH)的清除作用,用硫代巴比妥酸法测定小鼠肝丙二醛(MDA)的含量,用分光光度法测定小鼠红细胞溶血和肝线粒体肿胀程度,研究SBSPC的抗氧化效果.结果表明:SBSPC可以清除·OH,抑制·OH所致的丙二醛的产生,减少·OH所致的红细胞溶血,降低·OH所致线粒体肿胀程度,证明SBSPC具有抗·OH所致的氧化的作用.
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