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太阳能集热器是太阳能供热系统中的重要设备，它收集太阳能使之转换为热能，太阳能供热系统转换效率的高低主要取决于集热器的性能。目前太阳能集热器有平板型、真空管型和聚光型三类。平板型结构简单、加工容易、造价低，但热损失大、热效率低；真空管型保温性能好，能提高集热温度和效率，但造价较高；聚光型一般用于太阳能动力装置，系统复杂、造价很高。在太阳能干燥作业中一般采用平板型集热器，分为空气型和热水型两大类。由于太阳能干燥介质一般为空气，采用空气型集热器不需要二次转换，热空气直接送入干燥室，比热水型效率高，所以太阳能干燥