“李大叔，看长势，这一季的大蒜收成肯定错不了，几亩大蒜可以挣够给儿子娶媳妇的钱了！”
　　“是啊，我今年准备再跟别人调换5亩地也种上大蒜，露地大蒜易管理，灾害少，效益高，我们老两口种十来亩不成问题，打好了‘蒜盘’才有好日子！”
　　今年三月的一天，山东省临邑县理合务镇李官村的大蒜种植基地里一片繁忙，镇农技站的技术员跟蒜农李吉勇唠着家常。
　　李官村种植大蒜历史悠久，与种植粮食相比，大蒜种植管理粗放，灾害较少，收益比粮食种植要高两倍以上，所以，李官村80%的村民以种植大蒜为主。但蒜农以前是靠天吃饭，缺少规划，传统的种植模式，传统的销售方式，靠一家一户去集市摆摊叫卖，价格不稳定，效益无保证。
　　近几年来，理合务镇党委、政府把农民增产增收作为首要的工作来抓，积极开拓市场，通过引进蒜产品加工企业拉长大蒜种植产业链，同时与加工企业签订购销合同，菜农种上“订单蒜”没有了销售之忧，节省了劳动力，收入有了保障。同时，该镇鼓励加工厂不断研发大蒜产品深加工，药食两用让大蒜增加了产品附加值，有了充足的货源，有了广阔的市场，产销两旺让蒜农与商家实现了“双赢”。
　　2013年受市场影响，大蒜价格低迷，但是对理合务镇的大蒜市场影响却不是太大。
　　为了促进大蒜生产，理合务镇成立了玉美人蔬菜产销专业合作社，把全镇的蔬菜种植户联合起来，形成一个大的经营体，专业化、职业化经营与市场对接，去年的大蒜价格低迷，但是蒜薹的价格相对较好，于是合作社加大了对蒜薹生产的指导，菜农的收入没有减少。同时，合作社统一购种、统一管理、统一销售，形成了“基地 农户 企业”模式，由于经营主体的改变，蒜农抵御风险的能力增强，收入比较稳定。
　　自2011年开始，理合务镇积极运作，让蒜农在种植过程中严格控制化肥、农药的使用量，保证了产品安全，生产的大蒜先后通过了“无公害”“绿色食品”“有机食品”认证。大蒜有了这些“身份”，进一步提档升级，一亩地比普通大蒜多收入1500元。2014年3月，国家绿色食品发展中心委托德州市农业局到理合务镇大蒜种植基地进行抽样检测，检查结果为理合务镇大蒜零污染、化学物质零残留，顺利通过了“绿色食品”续展换证。
　　（作者联系地址：山东省临邑县委宣传部 邮编：251500）