何立千教授出生于1946年，现任北京联合大学师范学院应用生物技术系教授、应用酶学和发酵技术研究所所长，是北京市重点建设学科“应用酶学和发酵技术”学科带头人，兼任北京师范大学基础教育课程中心教授、中国农产品储运加工学会理事等职。她十分注重教书育人和学生全面素质的培养，多次获得“优秀教师”、“优秀共产党员”、“十佳女教师”和“学生最喜欢的教师”等称号。享受国务院政府特殊津贴。
　　
　　选择做教师，就必须不断完善自己
　　
　　何教授认为，教师不是一般的职业，如果只将其作为单纯的谋生手段，不仅体会不到当教师的快乐，还会误人子弟；选择做教师就意味着选择了终生不断地自省、学习和完善自己，就意味着选择了对自己行为的永远约束，必须时时检点自己的行为，处处严格以师德自律，凡要求学生做到的，自己都必须做到。
　　何教授的认真、洁身自好在学校是出了名的。有人开玩笑地说她有“精神洁癖”，而她则最喜欢别人对她“活得很干净”的评价。何教授的勤奋好学更是出了名的，她曾出版著作、教材及大型工具书数十册，其中1999年主编的《生物技术黄腐酸的研究和应用》是国内外该领域的第一本专著，一年内重印3次，并获化工部优秀图书二等奖；她在国内外学术会议和刊物上发表学术论文数十篇，出版科普读物10余本、科普文章近百篇，编写电视科普脚本30余部（集），并获“金童奖”一等奖、国家科技进步二等奖、卫生部科技进步二等奖、曾宪梓优秀教师三等奖等国家和省部级奖励。近年，她主持的《复方发酵促进剂研究》成果经科技部信息中心查新证明为“国内外未见同类报告”的创新性成果，在国际高科技展览周参展并被录入《中国高校科技成果目录》，引起了强烈反响。
　　“人品和学问是教师‘权威’和‘尊严’的真正来源，也是作为一名好教师之所以能帮助学生成长的核心所在”。何教授是这么想的，也是这么做的。正是凭着高度敬业的精神、积极进取的工作、严谨治学的态度、高尚淡泊的情操，她在学生和同行中赢得了广泛的好评与敬重。她还经常用图书排行榜、专业前沿报道等“指标”来考量自己是否赶得上时代和社会的脚步，她把学生的成长看作是最有效的“考评指标”和最好的回报。
　　
　　今天的教师要教给学生什么
　　
　　何教授当选为优秀教师时，写下了一句感言：即 “师生共铸高尚灵魂”。她主张：人生的成功与失败实际上是做人的差异，为了学生的发展，为了国家和民族的明天，教师首先要做“人师”，然后才是做“业师”。大学不仅是学习的地方，而且还是师生共铸高尚灵魂的地方，学生在大学这几年，灵魂应该发生质的变化，应该变得更有社会责任感、有良知、积极上进，并要有坚持真理的科学态度和勇气。至于什么是坚守良知，什么是社会责任，什么是好的、高尚的、科学的，这一切都需要教师用自己的行为去诠释和塑造。比如，对学生提出的问题，她从来坚持“知之为知之，不知为不知”的态度，自己没把握的绝不假装知道，而是会查许多资料，甚至向不认识的权威专家咨询，尽量把问题搞清楚，然后将自己认为最好的答案或学者之间的不同观点告诉学生。她强调：教师如果说假话，做假事，就跟父母带着孩子去赌博、去嫖娼一样不可饶恕！
　　何教授非常注重学生学习能力和科学、人文素养的全面提高。她说，在飞速发展的信息时代，今天教给学生的知识，到他们毕业时有很多可能已经过时了，所以要教给学生能力，要全面提高学生的素养，使他们在进入一个新环境、面临一个新职业时能够非常快地进入角色，顺利地得到发展和提升。她还很重视培养学生的团队精神，因为她深知合作与竞争是共存的，许多情况下合作比竞争更重要，过分强调竞争是不妥当的，特别要让学生认识到：在竞争中最能看出人品高下。通过课堂教学实践，她让学生体会合作的好处、分享合作的快乐，认识到善于与人合作是决定一个人能否成功的重要品质之一。她真诚地说：“‘从善如流’是人生的最高境界，和谐社会应该给人创造一个从善如流的环境。教师必须在课堂内外力所能及地去努力呵护学生的良知与善行，去营造有利于学生‘从善如流’的环境。”
　　
　　每节课都要尽可能少留遗憾
　　
　　在何教授看来，课程表就是学校的法律，上课是教师最重要的事情，为此，她不知多少次放弃了会议邀请，不知多少次带病上课。她说：“当教师的只要还起得来就要坚持按时上场，一屋子的学生在等着我呢。再说，课停上两次学生的心就散了。”
　　请何教授当顾问、写稿子的人很多，但她坚持把上课、带学生当作最重要的事情，因此放弃了许多“利”和“名”。而对备课和指导学生她却从不吝惜时间和精力，即使是讲了多年的“熟课”，她每讲一轮都要对内容进行更新，每一次课前都要花几个小时备课，并把每一节课都当成是一个作品的创作，能做到多好就努力做到多好，让每节课都尽量少留遗憾。对学生的论文她有时要反复批改十几稿。面对满篇都是修改建议和点评的红字，学生被深深感动。
　　功夫不负苦心人。何教授讲的课深受学生喜爱，一次又一次被学生评选为“最喜爱的教师”，“生评教”的得分始终在全院名列前茅。听过她的课的人都说她讲的课确实与众不同，好像教室里有一种“场”，能吸引学生沉浸其中，课堂很活跃，很有秩序，效率也很高。有人开玩笑说：“学生一上何老师的课，就‘大变活人’了。”
　　为了营造良好的课堂气氛，何教授下了很多功夫。在她看来，强逼学生听课、记笔记，靠“点名”等手段维持课堂纪律，只能使学生产生厌学情绪，甚至消极应付。她的特点是：只要站在讲台上，就永远精神抖擞，激情洋溢。对此她解释道：“因为我喜欢学生，喜欢我的专业。专业知识本身是‘死’的，要靠教师的激情去点燃和激活，赋予它们活力，让每一堂课都变成过瘾的大餐。”
　　
　　永远把学生摆在第一位
　　
　　何教授不仅在时间安排和精力分配上坚持“永远把教学、把学生摆在第一位”。在她的心里，无论哪一个学生的成长都是极其重要的事，即便完全是“课外”的事，只要学生找到她，她都会热心相助。她为学生组织“五四青年科学论坛”，给学生会当科技顾问，帮学生改论文……而当企业请她当顾问、出版社请她做主编时，她却常常因为没有时间而推辞。
　　在从教的20年里，何教授曾多次放弃了出国和调动的机会，始终坚守在教学第一线。曾不止一次有人问她怎样看待在联合大学教书，她坦言：与清华大学、北京大学等一流大学比，联合大学的条件确实要差得很多，学生的基础也不一样，但园丁最大的贡献不是在繁花似锦的花园里锦上添花，而应是在需要打理的花园里辛勤耕耘。她说：“两千年前孔子就说过‘有教无类’，教师是没有权力挑选学生的，更不可以轻视或嫌弃学生，对学生必须无条件地、满怀爱心与期望地接受。教师要坚信每个学生都有巨大潜能，这是建立良好师生关系和教好学生的基础。”
　　何教授与学生关系很好，是那种亦师亦友的“君子之交”。她常常和学生像朋友一样讨论问题，畅谈理想，从中培养学生的质疑能力和真理意识，鼓励学生在课堂上相互争论，甚至跟老师争论。有一次课上，一位学生提出她所用的一张幻灯片如果做成另一种样子可能更好，她欣然采纳，重新做了一张幻灯片，不仅在以后的课上进行展示，而且还表扬这位学生对课程作出的贡献。这件事在学生中影响很大，这种勇于承认自己不足的态度和虚怀若谷的精神，令学生十分敬佩。
　　何教授身体不是很好，但她不仅在教学和科研上作出了突出成绩，而且读书也特别多，人们常常奇怪她的时间是怎么分配的。她回答说：“我想人的差异主要是在业余时间，而我喜欢工作，喜欢读书，只要还有剩余时间几乎都在读书。我不知道教师到底能起多大的作用，但既然选择了做教师就只有努力提高自己，才能对得起学生。”许多听起来很难做到、很艰苦的事，她都做到了，而原因又出奇的简单——“因为我是教师，必须把学生放在第一位”。
　　（执笔人：张奕 张倜然 孟茜）
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