【摘 要】
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【正】"硬茶"又名"藏茶",为全发酵茶加工而成,属于黑茶类,主要产于四川省雅安市。这种茶硬得就像砖头,需要用锤子砸开才能冲泡。目前,雅安市已有可供生产"硬茶"的茶园面积68
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【正】"硬茶"又名"藏茶",为全发酵茶加工而成,属于黑茶类,主要产于四川省雅安市。这种茶硬得就像砖头,需要用锤子砸开才能冲泡。目前,雅安市已有可供生产"硬茶"的茶园面积68万余亩,综合年产值50多亿元,为茶农人均增收5000多元。据了解,"硬茶"过去主要销往藏区,由于进藏路途遥远,为了便于运输、增加运量,需要把茶叶加工得如同
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