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中温乳化肠中凝结芽孢杆菌芽孢萌发及热致死规律

来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yangzhengm

【作 者】

：

李素  张顺亮  潘晓倩  赵冰  周慧敏  任双  赵燕  陈 

【出 处】

：

肉类研究

【发表日期】

：

2017年04期

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