【摘 要】
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根据果实颜色可以将栀子成熟期划分为全青期、2/3青1/3黄期、半青半黄期、1/3青2/3黄期、全黄期、枯黄期。采用HPLC法测定栀子果实在不同成熟时期3种主要有效成分栀子苷、绿
【机 构】
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广州中医药大学中药学院,华南农业大学生命科学学院
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根据果实颜色可以将栀子成熟期划分为全青期、2/3青1/3黄期、半青半黄期、1/3青2/3黄期、全黄期、枯黄期。采用HPLC法测定栀子果实在不同成熟时期3种主要有效成分栀子苷、绿原酸、西红花苷-1的含量。结果表明:栀子苷、绿原酸、西红花苷-1含量均出现两个高峰期,峰形陡峭;高峰出现的时期不完全一致。栀子苷的含量在全青期和1/3青2/3黄期最高,而西红花苷-1的含量在全青期和全黄期最高。全青期为栀子苷和西红花苷-1的最佳采收期。根据果实颜色及时采收才能获得高含量的目标活性成分。
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