辟谷的“正确打开方式”

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  关于如何减肥,越来越多的健身养生方式被挖掘或研发,例如正当红的辟谷——
  “我又胖了,咱们一起辟谷几天吧”
  “我辟谷出关了,神清气爽……”
  关注健身养生的你有没有发现,突然间,辟谷这事火了。
  你我身边,或许都有那么些个正在辟谷,或曾辟谷过,或准备辟谷的人。那么,辟谷真的有效吗?这方法适合所有人吗?
  什么是辟谷
  道家认为,人食五谷杂粮,要在肠中积结成粪,产生秽气,阻碍成仙的道路。为此,修道者们模仿《庄子·逍遥游》所描写的“不食五谷,吸风饮露”的仙人行径,企求达到不死的目的。
  古人也常把辟谷当做一种养生保健法则,《洗髓经》有“食少而服气,乃得享天年”之说,说明辟谷有延年益寿的作用;《史记·留侯传》:“张良性多疾,即导引不食谷。”说的是以导引辟谷作为治疗疾病的方法。凡行辟谷,一是要坚持食气,二是仍得食用谷麦饭食以外的杂食药饵。
  辟谷真能减肥吗
  “辟谷期间一切从缓,一切从轻,一切从静。”从去年年底到现在,已拥有四五次辟谷经验的小伙子商启明这样描述辟谷期间的状态。
  今年27岁的商启明在一家企业上班,从事的是脑力劳动,由于长期坐在电脑前,又不好运动,他的肚子越来越挺。
  去年年底,偶然在网络上接触到辟谷后,商启明开始了他和辟谷的约会。
  商启明最近一次辟谷,是在上个月。不吃饭成了商启明辟谷的最基础要求,不过他也知道不能干饿着,需要补充一定量的盐分和糖分。
  “盐分的话,就每天含一两颗话梅,糖分的话就喝糖水或蜂蜜水。”商启明说,一般他会坚持两到三天,“短时间内不吃东西,对身体可能没多大影响,但在心理上,却是很难抗。”
  对于辟谷的效果,商启明是点赞的,“辟谷能消耗脂肪,且神清气爽”。
  不过,一旦他又开始正常饮食,辟谷所减掉的体重,又会原封不动地退货回来,甚至还加点“利息”给他。
  “辟谷用于减肥,短期效果是有的,但反弹也很快,不运动终究不行,连运动都无法坚持的人,还指望辟谷减肥,怎么看都不现实。”商启明说,辟谷对于他来说,是让自己排除毒素的一种新方法。
  不如平时就“八分饱”
  辟谷的“火”,很大部分是因为现代人吃得太好、吃得太多,没有节制,而辟谷的少吃甚至不吃,与现代人的身体现状和需求刚好吻合。
  辟谷法有两种,服气辟谷和服药辟谷。
  辟谷食气主要是采用绵长柔细的呼吸方法。人类是恒温动物,即便在睡眠中一动不动,仍然需要消耗能量维持体温和内脏活动,因而从科学角度来讲,服气辟谷并不现实。
  而在辟谷时,食用杂食和药饵的就是服药辟谷。
  关于所服之药,各家各流派也不尽相同,常用的杂食是芝麻、黑大豆、蜂蜜及酒类。至于药物就更多了,有地黄、黄精、何首乌、枸杞子、天门冬、麦门冬等。
  现代人基本处于毒食、饱食、超食状态中,故此偶尔断食或者每周一天只饮蔬菜汁,对身体也会有益,过度肥胖或有需要的人群可以一试。不过对大多数人而言,与其在吃饱喝足后辟谷,还不如日常中就少吃点,每顿饭八分饱为宜,可惜目前大部分人都是十二分饱的状态。
  另外,对于社会上越来越多的辟谷班和其他养生机构,需要提醒大家的是,养生等相关事宜还是需要到正规医院咨询正规医生较妥当。
  中医:有基础疾病者不能辟谷
  谈起辟谷,不少中医专家对此还是持谨慎态度,并认为辟谷并非适合所有人,而且有风险。广西中医学院附属医院神经内科主任、中医专家唐娟对于辟谷有过研究。她表示,辟谷近年来比较流行,这是起源于道家的养生方式,参与辟谷的人员阶段性减少进食,通过饥饿疗法来实现养生的效果。“辟谷并非就是养生的‘灵丹妙药’,年龄大的人尤其要慎重,再就是有高血压、糖尿病和冠心病的患者,尤其不能参与辟谷活动。”唐娟说,有基础疾病的人一旦辟谷,容易造成低血糖,加重原有的疾病。
  “年轻女性尤其不能辟谷,这容易内分泌紊乱,造成闭经,影响身体健康。”唐娟说,她曾经接诊一名参与辟谷养生减肥的女患者,她因为辟谷多日未进食,出现了闭经的情况。辟谷很大的一个特点就是少进食,而这将造成蛋白激素合成不够,能影响青少年身体发育,对于女性的健康尤其不利。在接诊过程中,唐娟还发现,有的养生机构提出通过饥饿疗法可以抑制癌细胞的生长,对此她表示这些观点都是不对的,人的饮食要均衡,而且要合理锻炼,一旦参与辟谷控制不当,就容易导致患上其他疾病,得不偿失。
  南宁市人民医院中医科主任杜博表示,对于营养过剩的市民来说,假如定期能有一天的时间不吃主食,吃点儿水果、蔬菜等,可以减少营养的摄入,在一定程度上是有助于健康的。“当然,假如采取辟谷的方式,超过3天以上不吃不喝是绝对不行的,人体每天要摄入一定量的水,如果喝水不够,对健康是很大的伤害,这不提倡。”杜博说。
  西医:盲目辟谷损害健康
  多家大医院的西医专家对辟谷均持否定的观点。
  广西医科大学附属医院消化科主任毛星教授表示,这种所谓辟谷养生的办法是不可取的,这是对人身体的一种损伤,有人因为辟谷还住进了医院。毛星教授介绍说,曾经发生过这样一个案例,一名60岁的妇女,因为辟谷导致十二指肠球部溃疡穿孔,引起弥漫性腹膜炎、贫血等,非常危险,幸亏及时手术及对症治疗,才脱离危险。
  专家表示,从医学角度看,人体的肠道中存在着超过100亿个细菌,不同的细菌群会帮助身体吸收营养,排除无用物质。而所谓的断食清肠,会破坏肠道中的菌群平衡。随意“断食”,容易使体内营养不平衡,如胆固醇和血脂过低,会影响中枢神经系统,造成脑部营养供应不足。长此以往,刺激胃肠,容易引起消化系统功能紊乱。尽管断食者从能量代谢角度,希望以减少能量摄入,消耗自身储存的脂肪,来达到减肥的目的,但此时身体的脂肪储存系统会接收到另一种信号,一旦恢复摄食,身体更会迅速储存脂肪。以至于断食之后,吃进体内的物质变成脂肪的比率升高,反而会促进脂肪积蓄。
  不少西医专家均表示,辟谷作为一种传统的养生方法,可能有一定的理论根据,但是其利弊还有待进一步观察研究。对于老人、身体虚弱者,以及正常工作的人来说,并不提倡。养生的方法有许多,市民更应慎重选择适合自己的。
  【提示板】
  哪些人不适合辟谷?
  ◆内脏经常出血者
  ◆恶性病变晚期者
  ◆严重心脏病患者
  ◆脏器动过移植手术者
  ◆身体极度衰弱或严重瘦弱者
  ◆消化系统有严重溃疡病患者
  ◆年龄超过70岁者或低于25岁者
  ◆心志不坚、性格多疑且易怒易变者
  ◆患有精神病或有病史以及有家族精神病史者
  ◆严重神经官能症患者或严重忧郁症患者和癔症患者
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