【摘 要】
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目的:了解宁夏食物中毒发生的特点和规律。方法:以宁夏2001-2010年十年间报告发生的食物中毒事故为对象进行综合分析。结果:宁夏食物中毒的发生自2003年后总体呈下降趋势。每
【机 构】
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宁夏永宁县卫生监督所,宁夏永宁县卫生和计划生育局,宁夏银川市市场监督管理局,
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目的:了解宁夏食物中毒发生的特点和规律。方法:以宁夏2001-2010年十年间报告发生的食物中毒事故为对象进行综合分析。结果:宁夏食物中毒的发生自2003年后总体呈下降趋势。每年的发生以第二、第三季度较多。集体食堂、家庭宴席为高发环节。多数为细菌性的。
Objective: To understand the characteristics and laws of Ningxia food poisoning. Methods: A comprehensive analysis of food poisoning incidents occurred in Ningxia during the decade of 2001-2010 was conducted. Results: The incidence of food poisoning in Ningxia generally declined after 2003. Each year occurs in the second and third quarter more. Collective canteens, family banquet for the high incidence of links. Most are bacterial.
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