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近些年来,案例教学作为一种新型教学形式,广泛运用于各个学科的教学过程中,并获得了良好成效.随着这一效果的显现,探究案例教学在餐饮服务课教学中的应用,借此提升餐饮服务课的教学成效.
案例教学在餐饮服务课教学中的应用分析
【摘 要】
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近些年来,案例教学作为一种新型教学形式,广泛运用于各个学科的教学过程中,并获得了良好成效.随着这一效果的显现,探究案例教学在餐饮服务课教学中的应用,借此提升餐饮服务课
【机 构】
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湖南省张家界市高级技工学校,湖南 张家界,427000
【出 处】
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现代职业教育
【发表日期】
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2018年3期
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