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果蔬冷链物流的目的是保证果蔬从田间到消费者手中品质良好,但流通中,经常出现各环节衔接断裂,造成果蔬冷链物流成本较高、品质难保证、职责划分不清等现象。物联网技术应用在果蔬冷链物流中,可以实现监管部门、果蔬冷链物流企业、消费者三者之间信息透明化,达到查询、监督和跟踪果蔬冷链物流各环节的目的。
物联网技术在果蔬冷链物流中的应用研究
【摘 要】
：
果蔬冷链物流的目的是保证果蔬从田间到消费者手中品质良好,但流通中,经常出现各环节衔接断裂,造成果蔬冷链物流成本较高、品质难保证、职责划分不清等现象。物联网技术应用
【机 构】
：
西安培华学院商学院
【出 处】
：
物流工程与管理
【发表日期】
：
2017年09期
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