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陕西省榆林市是全国马铃薯主产区和优生区,2008年全市马铃薯种植面积达到20万公顷,占全省马铃薯播种面积的60％,占全市农作物播种面积的30％,年产鲜薯300万吨,收入占到农民人均纯收入的20％左右，无论面积、产量还是经济收入均居全市各作物之首。2007年靖边县海则滩乡高海则村4公顷布尔班克马铃薯平均单产5136千克／667平方米，