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我国2/3人口缺硒,食物补硒是改变人类缺硒状态的最佳途径。全民补硒是一项系统工程,使用绿色、环保、富硒叶面肥,生产绿色富硒食品,对实现全民补硒具有重要意义。介绍了补硒的意义、补硒产品的研究概况及我国补硒存在的问题,并提出了科学补硒的对策及建议,以期为优质、高效的补硒产品的开发与利用提供理论依据。