【摘 要】
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[目的]建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定饮料中的5种合成着色剂与5种防腐剂含量的方法。[方法]采用HPLC直接稀释进样测定10种合成着色剂或防腐剂。色谱条件:Agilent ZORBAX
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[目的]建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定饮料中的5种合成着色剂与5种防腐剂含量的方法。[方法]采用HPLC直接稀释进样测定10种合成着色剂或防腐剂。色谱条件:Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱;甲醇、乙酸铵溶液为流动相的梯度洗脱;柱温25℃;光电二级管阵列检测器;[结果]方法的线性范围2.5~50.0μg/ml,相关系数(r)>0.999,回收率98.4%~101.2%。[结论]该方法操作快速简便,结果准确可靠,可作为饮料中着色剂与防腐剂含量分析的一种快速方法。
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