【摘 要】
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<正> 海参是一种名贵的海味,因其功效相似于人参,故称为“海参”,医学研究表明具有医疗保健作用。它是最早进入宫庭的海珍品,海参中尤其以辽参最为名贵,辽参尤以辽宁大王岛地
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<正> 海参是一种名贵的海味,因其功效相似于人参,故称为“海参”,医学研究表明具有医疗保健作用。它是最早进入宫庭的海珍品,海参中尤其以辽参最为名贵,辽参尤以辽宁大王岛地区所产为参中之冠,金三元的辽参就是以此海域所产参为主,是绝无污染的绿色食品,辽参高蛋白、零胆固醇,它色黑褐,具有预防高血压、糖尿病、防肿瘤、治溃疡等功效。
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