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有机酸对低盐腌渍黄瓜品质影响的初步研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：luwang123

【作 者】

：

沈文凤  崔文甲  王月明  王文亮  弓志青  贾凤娟  王延 

【出 处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2018年08期

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