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摘 要：随着经济的发展，我国食品质量安全监管工作提上日程，这也是全国人民高度关注的问题。但是，在食品质量安全方面还存在一些问题，这些问题在一定程度上影响着食品质量的安全性，需要我国相关部门提起重视，通过制定合理完备的食品质量安全监管体制，助推食品行业健康稳定发展。
关键词：食品质量安全;监管;成就与展望
引言：
新时代下，食品行业快速发展，相关的安全监管力度获得了一定程度上的提升。但是，在某一些方面仍然存在着相应的问题影响着食品质量安全监管效率的提升，这就需要相关部门提起重视，从而实现预期的监管效果。不仅如此，食品质量安全监管在我国也发展到了一定阶段。基于此，文章将以食品质量安全监管为前提，详谈具体的发展成就和对未来发展的展望。
一、我国食品质量安全监管的成就
1.建立了科学完善的食品质量安全监管体系
食品这一行业是关系到广大消费者个人安全和利益的行业，需要我国相关部门高度重视，并且给予一些重要的方式提供保护。当前，在我国食品质量监管领域中，食品质检工作一直在有序地开展。不仅如此，如果可以构建完善的食品质量安全监管体系，这样可以实现监管效率的提升，还及时有效的将一些存在安全隐患地食品控制在了销售的源头，起到了重要的作用和意义。
2.食品质量安全监管实现了科学化、统一性
当前，在食品质量安全监管工作方面，我国已经在很大程度上实现了科学化和统一性。对比传统的食品安全监管方式，仅仅停留在一些表面工作上，对于科学、统一的原则贯彻不深。但是，在当前食品质量安全监管行业发展过程中，已经实现了监管的科学化和统一性，提升了食品质量安全监管的效率和质量，同时，食品质量安全监管的相关部门也受到了社会的极大认可。
3.食品质量安全监管实现了现代化
现代化社会影响下，信息化模式应用在我国各项发展领域中，对我国食品质量安全监管领域的发展带来了生机和活力。食品安全监管行业中，我国已经采取了新式的监管模式，也就是采取网络模式进行管理，实现大数据监管，这种监管模式的效果更加有效，并且也起到了重要的作用和意义。比如，针对食品质量安全监管领域中一些庞大的食品数据，如果采取以往的模式，不仅监管的效率不高，而且监管的准确率和正确率不强，这就带来了一些负面影响。但是，自从采取了现代化模式开展食品质量安全监管工作，起到了较强的效果，并且节省了大量的检测时间，提高检测的质量和效率。
二、食品质量安全监管的展望
1.建设多层次多元化的食品标准评价体系
新时代下，食品行业快速发展，这就需要我国不断地根据该行业的发展制定有针对性的管理和监管模式。所以，我国可以构建多元化的食品标准评价体系，通过该评价体系的构建，有利于实现预期的效果。比如，我国可以将法律融入其中，利用法律中的一些内容来弥补传统食品质量安全体系中存在的不足，解决一些最突出的问题，借助法律的强制性来约束食品生产行业以及食品质量安全监管行业，发挥法律监管的实际效率。那么，企业需要鼓励一些食品企业和行业积极参与到评价标准制定的工作中，使得食品可以满足国家质量检测标准，增强监管的科学性和时效性，提高监管的实际质量和效率。
2.监管流程、資源、手段实现优化
食品行业十分重要，需要我国加大重视力度，需要强化国家、基层、企业等方面的作用，这样才能实现合力。那么，针对当前时代发展的新情况，我国的相关监管部门需要做到监管流程、资源以及手段的优化，这样才能实现有效监管。此外，相关部门还要加大对一些工作人员的培训力度，让他们学习一些丰富有效的监管方式，对食品监管模式、流程、环节等都有明确的认识，意识到其中存在的风险，尽量采取一些有效的方法和模式规避风险，实现监管流程的完善，提高食品质量安全监管工作的高效性。
3.自律与他律相结合，规范食品行业发展
在我国食品行业发展过程中，仅仅依靠他律是完全不够的，还需要相关的食品企业生产者做到自律，只有这样食品生产者才能有效规范自己的食品生产流程，遵守企业责任，构建食品安全质量生产体系，为食品企业的发展提供保障。所以，食品企业首先要获得生产许可证，这是前提。同时，企业还要落实企业责任，对于一些不规范的食品或者不符合生产标准的食品进行规范处理，严格控制这类有危害的食品流入到流通领域中。同时，企业内部的管理人员还要综合一些有效的因素，构建科学合理的食品企业管理和检测模式，保证自己企业生产的食品安全系数达标。不仅如此，消费者、企业以及政府也要发挥合力，共同参与食品质量安全检测工作，构建多样化的监管体制对于一些不良的食品生产企业采取惩罚措施，对于一些问题严重的企业，则要进行取缔，这样可以督促一些企业诚信经营，生产适销对路、品质高端的食品，促进食品企业稳定发展。
结束语
综上所述，如果食品质量缺乏一定的安全性，这对社会公民的危害是巨大的。所以，我国相关的企业要生产高质量、无危害的产品。同时，政府也要加大监管力度，制定科学合理的食品质量安全监管体系，强化监管的效果。
参考文献
[1] 邵政.谈食品安全监管的现状与发展[J].食品安全导刊，2020（26）：44-45.
[2] 杨文渊.刍议食品质量与安全监管策略[J].食品安全导刊，2019（29）：40.
[3] 任常菲，李滢倩，王潇.食品质量安全监管的现状及改善对策[J].食品安全导刊，2019（24）：129.
[4] 刘娜.浅谈食品质量安全监管的现状及改善对策[J].现代食品，2019（13）：111-113.
[5] 冯晓斌. 关于做好新形势下食品安全监管工作的思考[N]. 中国市场监管报，2019-04-23（005）.
[6] 周洁红，武宗励，李凯.食品质量安全监管的成就与展望[J].农业技术经济，2018（02）：4-14.
关键词：食品质量安全;监管;成就与展望
引言：
新时代下，食品行业快速发展，相关的安全监管力度获得了一定程度上的提升。但是，在某一些方面仍然存在着相应的问题影响着食品质量安全监管效率的提升，这就需要相关部门提起重视，从而实现预期的监管效果。不仅如此，食品质量安全监管在我国也发展到了一定阶段。基于此，文章将以食品质量安全监管为前提，详谈具体的发展成就和对未来发展的展望。
一、我国食品质量安全监管的成就
1.建立了科学完善的食品质量安全监管体系
食品这一行业是关系到广大消费者个人安全和利益的行业，需要我国相关部门高度重视，并且给予一些重要的方式提供保护。当前，在我国食品质量监管领域中，食品质检工作一直在有序地开展。不仅如此，如果可以构建完善的食品质量安全监管体系，这样可以实现监管效率的提升，还及时有效的将一些存在安全隐患地食品控制在了销售的源头，起到了重要的作用和意义。
2.食品质量安全监管实现了科学化、统一性
当前，在食品质量安全监管工作方面，我国已经在很大程度上实现了科学化和统一性。对比传统的食品安全监管方式，仅仅停留在一些表面工作上，对于科学、统一的原则贯彻不深。但是，在当前食品质量安全监管行业发展过程中，已经实现了监管的科学化和统一性，提升了食品质量安全监管的效率和质量，同时，食品质量安全监管的相关部门也受到了社会的极大认可。
3.食品质量安全监管实现了现代化
现代化社会影响下，信息化模式应用在我国各项发展领域中，对我国食品质量安全监管领域的发展带来了生机和活力。食品安全监管行业中，我国已经采取了新式的监管模式，也就是采取网络模式进行管理，实现大数据监管，这种监管模式的效果更加有效，并且也起到了重要的作用和意义。比如，针对食品质量安全监管领域中一些庞大的食品数据，如果采取以往的模式，不仅监管的效率不高，而且监管的准确率和正确率不强，这就带来了一些负面影响。但是，自从采取了现代化模式开展食品质量安全监管工作，起到了较强的效果，并且节省了大量的检测时间，提高检测的质量和效率。
二、食品质量安全监管的展望
1.建设多层次多元化的食品标准评价体系
新时代下，食品行业快速发展，这就需要我国不断地根据该行业的发展制定有针对性的管理和监管模式。所以，我国可以构建多元化的食品标准评价体系，通过该评价体系的构建，有利于实现预期的效果。比如，我国可以将法律融入其中，利用法律中的一些内容来弥补传统食品质量安全体系中存在的不足，解决一些最突出的问题，借助法律的强制性来约束食品生产行业以及食品质量安全监管行业，发挥法律监管的实际效率。那么，企业需要鼓励一些食品企业和行业积极参与到评价标准制定的工作中，使得食品可以满足国家质量检测标准，增强监管的科学性和时效性，提高监管的实际质量和效率。
2.监管流程、資源、手段实现优化
食品行业十分重要，需要我国加大重视力度，需要强化国家、基层、企业等方面的作用，这样才能实现合力。那么，针对当前时代发展的新情况，我国的相关监管部门需要做到监管流程、资源以及手段的优化，这样才能实现有效监管。此外，相关部门还要加大对一些工作人员的培训力度，让他们学习一些丰富有效的监管方式，对食品监管模式、流程、环节等都有明确的认识，意识到其中存在的风险，尽量采取一些有效的方法和模式规避风险，实现监管流程的完善，提高食品质量安全监管工作的高效性。
3.自律与他律相结合，规范食品行业发展
在我国食品行业发展过程中，仅仅依靠他律是完全不够的，还需要相关的食品企业生产者做到自律，只有这样食品生产者才能有效规范自己的食品生产流程，遵守企业责任，构建食品安全质量生产体系，为食品企业的发展提供保障。所以，食品企业首先要获得生产许可证，这是前提。同时，企业还要落实企业责任，对于一些不规范的食品或者不符合生产标准的食品进行规范处理，严格控制这类有危害的食品流入到流通领域中。同时，企业内部的管理人员还要综合一些有效的因素，构建科学合理的食品企业管理和检测模式，保证自己企业生产的食品安全系数达标。不仅如此，消费者、企业以及政府也要发挥合力，共同参与食品质量安全检测工作，构建多样化的监管体制对于一些不良的食品生产企业采取惩罚措施，对于一些问题严重的企业，则要进行取缔，这样可以督促一些企业诚信经营，生产适销对路、品质高端的食品，促进食品企业稳定发展。
结束语
综上所述，如果食品质量缺乏一定的安全性，这对社会公民的危害是巨大的。所以，我国相关的企业要生产高质量、无危害的产品。同时，政府也要加大监管力度，制定科学合理的食品质量安全监管体系，强化监管的效果。
参考文献
[1] 邵政.谈食品安全监管的现状与发展[J].食品安全导刊，2020（26）：44-45.
[2] 杨文渊.刍议食品质量与安全监管策略[J].食品安全导刊，2019（29）：40.
[3] 任常菲，李滢倩，王潇.食品质量安全监管的现状及改善对策[J].食品安全导刊，2019（24）：129.
[4] 刘娜.浅谈食品质量安全监管的现状及改善对策[J].现代食品，2019（13）：111-113.
[5] 冯晓斌. 关于做好新形势下食品安全监管工作的思考[N]. 中国市场监管报，2019-04-23（005）.
[6] 周洁红，武宗励，李凯.食品质量安全监管的成就与展望[J].农业技术经济，2018（02）：4-14.