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1 我国猪肉生产形势分析1.1 生猪产量增长,保持产销两旺的良好势头自2003年第四季度以来,生猪生产一直保持产销两旺的良好势头.据行业统计,上半年猪肉产量为2 535.38万t,同比增长4.6%,生猪存栏和出栏分别为46 411.07万头和33 615.28万头,同比增长2.11%和4.92%.