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人们如果食用了含有黄曲霉毒素的食物就会影响身体健康,如果长期间食用就会导致癌变等问题的出现。通过高效液相色谱检测方式对食品中的黄曲霉毒素进行检测,效果显著。对此,文章主要对其进行了简单的探究分析。
应用高效液相色谱法检测食品中黄曲霉毒素
【摘 要】
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人们如果食用了含有黄曲霉毒素的食物就会影响身体健康,如果长期间食用就会导致癌变等问题的出现。通过高效液相色谱检测方式对食品中的黄曲霉毒素进行检测,效果显著。对此,
【机 构】
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浙江省杭州市余杭区食品药品监测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年12期
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