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试验研究了草鱼饲料中酵母细胞壁（YCw）的最适添加量，以及添加YCW对草鱼生长和免疫性能的影响。结果表明：在有鱼粉饲料中，0．5g／kg的YCW添加量对草鱼生长的促进效果最明显，其质量增加率和饵料系数分剐达到了194．36％和2．05，随着YCW添加量的增加，促进效果减弱；在无鱼粉饲料中，添加量为5g／kg时草鱼的质量增加率和饵料系数达到最大，分别为188．76％和2．12。可看出添加YCW对草鱼生长性能影响显著。两种饲料添加YCW后，草鱼的谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白和免疫球蛋白均有一定程度的下降，表