手艺，最正统的认知，即以双手与简单工具配合所产生的手工技艺和艺术，经数十年积累汇于双手，心手相连，每一门手工技艺的背后，都是手工艺人的心血与智慧、岁月与人生、坎坷与沧桑，象征着中国文化最核心的精髓。
　　今天，在这个日新月异、推陈出新的时代，传统手工艺受到越来越强烈的冲击，它们的存在，要么已成往事，要么举步维艰，留下来的，我们称之为『非物质文化遗产』，手艺人渐渐成为守艺人。
　　然而，这股坚韧的力量在科技化與机械化的今天并没有没落，他们或执着于千百年不变的操作工艺，或勇于开拓创新，将经典发扬光大，我们看到越来越多的年轻的力量加入到手工艺传承的队伍中。