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电磁炉的普及一直在增长。它们提供一种更高效的方式来烹饪食物——相较通过气体烹饪,电磁炉传递约两倍的热量到锅中的食物。基于电磁感应的设备现占整个家庭炉具市场近20%。据市场研究公司Transparency Market Research预测,这仅仅是开始,随之全球每年电磁炉业务在2018年将达到52亿美元。