五味子对机体免疫及抗氧化的影响

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人体各种生命活动都受到环境的影响,并通过自身调节系统的功能与环境变化产生适应。免疫及抗氧化都是防止机体功能受损的保护性机制,本文主要综述五味子增强机体免疫和抗氧化能力的营养价值及药理保健作用,以期为健身者更科学的选用五味子食品提供指导。
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