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最近（七月下旬），全美水产协会（NFI）根据美国海洋渔业局（NMFS）的统计资料公布了美国2007年度年间人均的鱼、虾、贝类等水产品消费量为16．3磅，比2006年的16．5磅减少1．2％，但比2005年的16．2磅增加0．6％。其中居前10位的品种是，虾类居首位为4．1磅，但比2006年的4．4磅减少7％，这与美国2007年的进口虾比2006年减少了5．7％有关，其中特别是从中国的进口虾因检查出有抗菌性物质而减少了29％和从产虾大国泰国的进口虾减少了7％有关。