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通过新设置的水解条件及使用不同用量的酶、不同浓度的淀粉,进行了树薯淀粉水解葡萄糖浆的品质和提取方法的研究.证明树薯淀粉葡萄糖浆品质良好,并提出了不同于工业上采用的、更为简便的树薯淀粉葡萄糖的提取方法.
泰国树薯淀粉葡萄糖浆品质和提取方法的研究
【摘 要】
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通过新设置的水解条件及使用不同用量的酶、不同浓度的淀粉,进行了树薯淀粉水解葡萄糖浆的品质和提取方法的研究.证明树薯淀粉葡萄糖浆品质良好,并提出了不同于工业上采用的
【机 构】
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内蒙古农业科学院,KasetsartUniversity
【出 处】
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华北农学报
【发表日期】
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2005年4期
【基金项目】
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泰国丁家骏基金
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