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混合物的分离和提纯是依据混合物中各物质不同的物理性质和化学性质而设计的实验，两者既有区别又有联系，混合物的分离只要求将各物质一一分开，并恢复到原来状态，而混合物的提纯(除杂)却要求把杂质除去，两者的目的不同，但所遵循的原理与实验操作却很相似。