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世界糖文化可以说源远流长。人类最早发现的甜味食物是蜂蜜和饴糖。公元前300年左右，印度已有甘蔗制糖记载。15世纪末，甘蔗制糖术传人中美洲。西欧各国竞相在殖民地发展甘蔗制糖业，从而形成了精糖制造工业。
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【摘 要】
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世界糖文化可以说源远流长。人类最早发现的甜味食物是蜂蜜和饴糖。公元前300年左右，印度已有甘蔗制糖记载。15世纪末，甘蔗制糖术传人中美洲。西欧各国竞相在殖民地发展甘蔗制
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2009年5期
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