论文部分内容阅读
本实验是以生产荷花茶为目的,研究荷花的护色、护香工艺.实验结果表明最佳护色、护香工艺为:可食性涂膜+0.5%柠檬酸+0.025%Vc+0.050%CaCl2;浸泡时间为6min.最佳护味配方为0.10%魔芋葡苷聚糖+0.15%β-环状糊精.在此条件下干制的荷花色、香、形能基本接近鲜荷花.
荷花茶制作工艺的研究
【摘 要】
：
本实验是以生产荷花茶为目的,研究荷花的护色、护香工艺.实验结果表明最佳护色、护香工艺为:可食性涂膜+0.5%柠檬酸+0.025%Vc+0.050%CaCl2;浸泡时间为6min.最佳护味配方为0.1
【机 构】
：
福建农林大学食品科技学院
【出 处】
：
广州食品工业科技
【发表日期】
：
2002年4期
其他文献
在职业技术学校的课堂教学中,应该把学生的主动性、创新性放在首位,采用灵活多样的教学方法和教学手段,激发学生的学习与研究兴趣,让所有学生都能自觉完成从＂让我学＂到＂我要学＂的
近年来．随着社会主义现代化建设的不断深入，城市基础设施建莰白新月异和人民的生活水平的不断提高，气象探测环境正日益受到严重威胁本文从兴宁气象观到环境现状着手，提出毒气象探
受应试教育的影响，学生在阅读上受到严重的束缚和压抑：如何在阅读教学中运用“阅读期待”来提高阅读质量，文章从适当的煽情、驰情其中、张扬个性“差异”这三个方面进行了阐述。
一种无时差采集多测量点同名数据终端，主要由主处理器、数据采集协处理器、本地数据缓存器和双端口存储器以及电能表数据采集单元组成电能表数据采集单元在数据采集协处理器的
在新课标的要求下，在高中物理教学中，不仅要让学生学会课本中的知识，还要注重培养他们的能力。因此，本文对高中物理教学中学生能力的培养进行了探讨。