【摘 要】
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<正> 东南亚国家饲养业的特点是以庭院式小型经营为主,也有少数大型经营的。因此,大部分鸡肉和鸡蛋是由小农户生产的。庭院饲养家禽除本钱外不需花很大开资,投资最多的是饲料
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<正> 东南亚国家饲养业的特点是以庭院式小型经营为主,也有少数大型经营的。因此,大部分鸡肉和鸡蛋是由小农户生产的。庭院饲养家禽除本钱外不需花很大开资,投资最多的是饲料和管理饲喂时的劳动力。这对农民来说,不是主要的问题。要想迅速开发家禽生产,关键的问题是改变当地原有的生产方式和开发一种不与人的口粮相竞争的饲料资源。 1.泰国家庭饲养在泰国占重要地位,鸡肉和鸡蛋国内可自给自足。全国企业养鸡7,000万只,农户养鸡13,000万只,蛋鸡1,400万只,产蛋25亿枚以上,一般都是褐色蛋。为食用和孵化,生产鸡肉和鸡蛋具有三种经营形式。即: a)为自己消费和副业收入,用传统的生产方式户均饲养15—50只鸡的小型生产者,在泰国有460万户。
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