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淡紫色的紫罗兰神秘而优雅，不仅色泽好看，更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光。因此即使以冷水冲之。精华一样可以释出。喝起来味道十分温润，受到许多人的喜欢。
在欧洲。神秘高贵的紫罗兰象征两情相悦。冲泡紫罗兰时，茶色开始会呈现浅紫蓝色，而待水温变化后又转成浅褐色。若再加入柠檬片一片或柠檬汁数滴，茶色又转成粉紫色，非常特别。紫罗兰茶也因其独特的紫色变化而被称为“惊艳茶”。
欧洲名花紫罗兰
紫罗兰又名草桂花、草紫罗兰。
紫罗兰为两年生或多年生草本花卉，一般在头年秋季播种，翌年春季开花，株高30—60厘米，茎直立，基部稍木质化。叶面宽大，长椭圆形或倒披针形，先端圆钝。总状花序顶生和腋生，花梗粗壮，花有紫红、淡红、淡黄、白等颜色，单瓣花能结籽，重瓣花不结籽。果实为长角果圆柱形。种子有翅。花期3～5月，果熟期6～7月。
挑选新鲜与干燥的紫罗兰时，皆以花瓣完整、没有虫蛀现象、带有花香者为佳。新鲜紫罗兰，宜以切口朝下的方式放入塑胶袋中。置于冰箱冷藏库内保存。干燥的紫罗兰则可放入密封罐、密封袋或保鲜盒中，摆于干燥、阴凉通风处保存，或置于冰箱中冷藏。
紫罗兰属于葵科，葵科植物对呼吸道的帮助很大，能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状，对支气管炎也有调理之效。气管不好者可以时常饮用，当做预防保健。用紫罗兰干花做成茶饮，具有缓和头痛，治疗伤风感冒及保护呼吸系统的作用。且因可净化尿液，而能改善膀胱炎。此外，可安抚喉咙发炎，保持呼吸道粘膜的顺畅，防止声音沙哑，止咳化痰，止痛等效用。还能安抚痛风、风湿痛，并维持肌肉及骨骼系统的正常机能。喝紫罗兰茶可解决宿醉问题，及因蛀牙引起的口腔异味；并可清洁肝脏，增进食欲及消除便秘。另外。也有助于生殖系统，当催情剂之用，能缓和更年期症状与性障碍，提高生活情趣。紫罗兰也是强力抗菌剂。能改善伤口肿胀及发炎。其茶汤入口甘醇芳香。有轻微的镇定作用，可克服失眠，抚平愤怒及焦躁情绪。
关于爱与美的传说
紫罗兰花语是永恒的美与爱；质朴，美德。
据希腊神话记述，主管爱与美的女神维纳斯，因情人远行，依依惜别，晶莹的泪珠滴落到泥土上，第二年春天竟然发芽生枝，开出一朵朵美丽芳香的花儿来，这就是紫罗兰。
紫罗兰原产欧洲南部，在欧美各国极为流行并深受喜爱。目前我国南部地区广泛栽培。它的花有淡淡幽香，欧洲人用它制成香水。倍受女士们青睐。在中世纪的德国南部还有一种风俗，把每年第一束新采的紫罗兰高挂船桅，祝贺春返人间。
据闻拿破仑独钟情于紫罗兰。他的追随者们把它作为拿破仑派的标志，相信它会为这位受挫的君主重新带来成功和幸福。1815年3月20日，当紫罗兰在法国南方开出第一批花朵时，拿破仑成功地逃出厄尔巴岛，回到他的崇拜者中间。他们迎接他时，不住地高呼：“欢迎您，紫罗兰之父!”此时，人们手里举着紫罗兰，头上插着紫罗兰，所有的商店、公用建筑乃至家家户户都用紫罗兰装饰起来了，希望这春天的花能给他们带来好运，让拿破仑重新称霸欧洲。可惜这股高兴劲没有持续多久。6月22日拿破仑被迫宣布放弃皇位，将它传给年幼的儿子拿破仑第二。可是这位皇太子并没有继承父亲的雄心和伟业：他没有接受皇位。而是到他外祖父——奥地利皇帝弗兰茨一世的宫庭中过与世无争的悠闲日子去了。拿破仑失去皇位后，在被押解到圣海伦岛去之前的一个星期，突然念起约瑟芬的旧情，最后一次到马里美宁城堡去为她扫墓，并在墓前种了一丛终年开花的名贵的紫罗兰。拿破仑死后。人们在他从未离身的金首饰盒里发现了两样东西：两朵枯萎的紫罗兰和一绺浅栗色的头发。后者是他爱子的胎发。而前者是他与约瑟芬的定情之物。
以花人茶品优雅
紫罗兰花茶
茶材：紫罗兰5克、甘草3片、柠檬汁100毫升、冰糖10克、柠檬皮适量、水300毫升。
做法：将紫罗兰，甘草置入壶中，冲入热开水。焖约4分钟后加入柠檬汁、冰糖及柠檬皮，充分搅拌均匀即可。
饮用方法：取出2～4克紫罗兰，装入温过的壶中，缓缓注入500毫升的沸水，花草茶香随之飘散开来。放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。因其味甘微苦，可防入冰糖调味。茶汤色泽：开始为浅紫蓝，经水温变化会呈浅褐色。加入柠檬汁数滴，茶色会自浅蓝变成粉红，非常奇妙。
紫罗兰奶茶
材料：紫罗兰1匙半、蓝桔香蜜或果糖15毫升、奶精粉2匙、冰糖10克
做法：将紫罗兰置入冲茶壶内。冲入热开水300毫升后在茶壶内闷约4分钟，然后加入蓝桔香蜜和奶精、冰糖，再用用调匙充分搅拌均匀即可。
紫罗兰桂花茶
材料：紫罗兰3朵。桂花少许，薰农草少许，蜂蜜适量
做法：将紫罗兰、桂花、薰农草一起放入开水盖泡10分钟，稍凉后加入蜂蜜搅拌溶解即可。
功效：紫罗兰有滋润皮肤、除皱消斑之功效。对减轻喉咙痛、支气管炎、便秘，消除口腔异味有特效。三种花都是香气扑鼻而对人体有益的，这款茶经常服用可以清肝润肺。
紫罗兰洋甘菊美颜茶
材料：洋甘菊2克、紫罗兰22克、水300毫升。
做法：将洋甘菊及紫罗兰一起放入壶中。注入300毫升热水，冲开后即可饮用。
功效：保健美容。紫罗兰具有镇定作用、可祛痰、舒缓咳嗽及感冒所引起的不适，并对黏膜炎也有很好的疗效，因此过去常用紫罗兰的根、叶治疗肠炎症状。对吸烟的男士很有帮助。
在欧洲。神秘高贵的紫罗兰象征两情相悦。冲泡紫罗兰时，茶色开始会呈现浅紫蓝色，而待水温变化后又转成浅褐色。若再加入柠檬片一片或柠檬汁数滴，茶色又转成粉紫色，非常特别。紫罗兰茶也因其独特的紫色变化而被称为“惊艳茶”。
欧洲名花紫罗兰
紫罗兰又名草桂花、草紫罗兰。
紫罗兰为两年生或多年生草本花卉，一般在头年秋季播种，翌年春季开花，株高30—60厘米，茎直立，基部稍木质化。叶面宽大，长椭圆形或倒披针形，先端圆钝。总状花序顶生和腋生，花梗粗壮，花有紫红、淡红、淡黄、白等颜色，单瓣花能结籽，重瓣花不结籽。果实为长角果圆柱形。种子有翅。花期3～5月，果熟期6～7月。
挑选新鲜与干燥的紫罗兰时，皆以花瓣完整、没有虫蛀现象、带有花香者为佳。新鲜紫罗兰，宜以切口朝下的方式放入塑胶袋中。置于冰箱冷藏库内保存。干燥的紫罗兰则可放入密封罐、密封袋或保鲜盒中，摆于干燥、阴凉通风处保存，或置于冰箱中冷藏。
紫罗兰属于葵科，葵科植物对呼吸道的帮助很大，能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状，对支气管炎也有调理之效。气管不好者可以时常饮用，当做预防保健。用紫罗兰干花做成茶饮，具有缓和头痛，治疗伤风感冒及保护呼吸系统的作用。且因可净化尿液，而能改善膀胱炎。此外，可安抚喉咙发炎，保持呼吸道粘膜的顺畅，防止声音沙哑，止咳化痰，止痛等效用。还能安抚痛风、风湿痛，并维持肌肉及骨骼系统的正常机能。喝紫罗兰茶可解决宿醉问题，及因蛀牙引起的口腔异味；并可清洁肝脏，增进食欲及消除便秘。另外。也有助于生殖系统，当催情剂之用，能缓和更年期症状与性障碍，提高生活情趣。紫罗兰也是强力抗菌剂。能改善伤口肿胀及发炎。其茶汤入口甘醇芳香。有轻微的镇定作用，可克服失眠，抚平愤怒及焦躁情绪。
关于爱与美的传说
紫罗兰花语是永恒的美与爱；质朴，美德。
据希腊神话记述，主管爱与美的女神维纳斯，因情人远行，依依惜别，晶莹的泪珠滴落到泥土上，第二年春天竟然发芽生枝，开出一朵朵美丽芳香的花儿来，这就是紫罗兰。
紫罗兰原产欧洲南部，在欧美各国极为流行并深受喜爱。目前我国南部地区广泛栽培。它的花有淡淡幽香，欧洲人用它制成香水。倍受女士们青睐。在中世纪的德国南部还有一种风俗，把每年第一束新采的紫罗兰高挂船桅，祝贺春返人间。
据闻拿破仑独钟情于紫罗兰。他的追随者们把它作为拿破仑派的标志，相信它会为这位受挫的君主重新带来成功和幸福。1815年3月20日，当紫罗兰在法国南方开出第一批花朵时，拿破仑成功地逃出厄尔巴岛，回到他的崇拜者中间。他们迎接他时，不住地高呼：“欢迎您，紫罗兰之父!”此时，人们手里举着紫罗兰，头上插着紫罗兰，所有的商店、公用建筑乃至家家户户都用紫罗兰装饰起来了，希望这春天的花能给他们带来好运，让拿破仑重新称霸欧洲。可惜这股高兴劲没有持续多久。6月22日拿破仑被迫宣布放弃皇位，将它传给年幼的儿子拿破仑第二。可是这位皇太子并没有继承父亲的雄心和伟业：他没有接受皇位。而是到他外祖父——奥地利皇帝弗兰茨一世的宫庭中过与世无争的悠闲日子去了。拿破仑失去皇位后，在被押解到圣海伦岛去之前的一个星期，突然念起约瑟芬的旧情，最后一次到马里美宁城堡去为她扫墓，并在墓前种了一丛终年开花的名贵的紫罗兰。拿破仑死后。人们在他从未离身的金首饰盒里发现了两样东西：两朵枯萎的紫罗兰和一绺浅栗色的头发。后者是他爱子的胎发。而前者是他与约瑟芬的定情之物。
以花人茶品优雅
紫罗兰花茶
茶材：紫罗兰5克、甘草3片、柠檬汁100毫升、冰糖10克、柠檬皮适量、水300毫升。
做法：将紫罗兰，甘草置入壶中，冲入热开水。焖约4分钟后加入柠檬汁、冰糖及柠檬皮，充分搅拌均匀即可。
饮用方法：取出2～4克紫罗兰，装入温过的壶中，缓缓注入500毫升的沸水，花草茶香随之飘散开来。放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。因其味甘微苦，可防入冰糖调味。茶汤色泽：开始为浅紫蓝，经水温变化会呈浅褐色。加入柠檬汁数滴，茶色会自浅蓝变成粉红，非常奇妙。
紫罗兰奶茶
材料：紫罗兰1匙半、蓝桔香蜜或果糖15毫升、奶精粉2匙、冰糖10克
做法：将紫罗兰置入冲茶壶内。冲入热开水300毫升后在茶壶内闷约4分钟，然后加入蓝桔香蜜和奶精、冰糖，再用用调匙充分搅拌均匀即可。
紫罗兰桂花茶
材料：紫罗兰3朵。桂花少许，薰农草少许，蜂蜜适量
做法：将紫罗兰、桂花、薰农草一起放入开水盖泡10分钟，稍凉后加入蜂蜜搅拌溶解即可。
功效：紫罗兰有滋润皮肤、除皱消斑之功效。对减轻喉咙痛、支气管炎、便秘，消除口腔异味有特效。三种花都是香气扑鼻而对人体有益的，这款茶经常服用可以清肝润肺。
紫罗兰洋甘菊美颜茶
材料：洋甘菊2克、紫罗兰22克、水300毫升。
做法：将洋甘菊及紫罗兰一起放入壶中。注入300毫升热水，冲开后即可饮用。
功效：保健美容。紫罗兰具有镇定作用、可祛痰、舒缓咳嗽及感冒所引起的不适，并对黏膜炎也有很好的疗效，因此过去常用紫罗兰的根、叶治疗肠炎症状。对吸烟的男士很有帮助。