【摘 要】
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以构建重组菌（JM109/pBV-220-GLZ）作为耐热α-葡萄糖苷酶的生产菌株,研究了诱导温度、诱导时间以及重组菌生长的不同阶段对重组菌生产耐热α-葡萄糖苷酶的影响,并对诱导表达的
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（31070515）,国家自然科学青年基金项目（30900008）, 江苏高校优势学科建设工程资助项目（PAPD）
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以构建重组菌（JM109/pBV-220-GLZ）作为耐热α-葡萄糖苷酶的生产菌株,研究了诱导温度、诱导时间以及重组菌生长的不同阶段对重组菌生产耐热α-葡萄糖苷酶的影响,并对诱导表达的重组酶进行了固定化研究。结果表明,最佳的诱导条件是：诱导温度为40℃,诱导时间为14 h,在重组菌D（600）为2.0时诱导的酶活最高。适宜的固定化条件为：海藻酸钠20 g/L,CaCl220 g/L,硬化时间2 h,前交联剂戊二醛的质量分数为1.0%,该条件下的酶回收率高达81%。制备的固定化酶有较好的储存稳定性和操作稳定
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