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为促进我国特色包子（汤包）产业的进一步发展，由中国烹饪协会、国家人力资源和社会保障部职业技能专家委员会中式面点专委会、江苏省烹饪协会共同主办，靖江市人民政府承办，靖江市烹饪协会协办的全国特色包子（汤包）产业发展研讨会，于2008年9月17-18日在江苏省靖江市举行。这是继1999年“首届包子产业论坛”后的又一次全国性交流大会。来自全国餐饮界的学者、专家、管理人员、