【摘 要】
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目的 测定不同地域马齿苋总黄酮含量,比较研究其体外抗氧化活性。方法 NaNO2-Al（NO3）3-NaOH比色法测定总黄酮含量,Fenton法、DPPH法和FRAP法研究总黄酮体外抗氧化能力。结果 内
【机 构】
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井冈山大学医学部,江西理工大学南昌校区卫生所
【基金项目】
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吉安市科技支撑计划项目(吉安科计字[2014]36号18)
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目的 测定不同地域马齿苋总黄酮含量,比较研究其体外抗氧化活性。方法 NaNO2-Al（NO3）3-NaOH比色法测定总黄酮含量,Fenton法、DPPH法和FRAP法研究总黄酮体外抗氧化能力。结果 内蒙古、安徽与河南产的马齿苋总黄酮含量分别为6.72%,7.22%,6.92%;对羟自由基清除能力为安徽产的〉河南产的〉内蒙古产的,对DPPH自由基清除能力为内蒙古产的〉河南产的〉安徽产的,对Fe^3＋的还原能力为安徽产的〉内蒙古产的〉河南产的。结论 马齿苋总黄酮有良好的体外抗氧化活性,总黄酮含量及体外抗氧化活
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