代谢木糖生产乙醇的基因工程菌研究进展

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JK0803_shijiwu
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木糖广泛存在于林业及农业废弃物中,木糖发酵生产乙醇是再生资源的有效利用.文中报道了近几年来在利用基因工程菌发酵木糖生产乙醇方面的研究进展.重点介绍了大肠杆菌、酿酒酵母、树干毕赤酵母及运动发酵单胞菌的基因改造情况.
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