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<正>“中秋才过近重阳,又见花糕处处忙。”在这秋高气爽的季节,古人将收获的新粮制成糗(qiǔ,干粮)、饵、粉飺(cí同糍),带到身边到郊外登高一望。因用米制成的干粮古称为“糕”恰与登高的“高”谐音,象征万事皆高,九月九日食用重阳糕也就成为传统的节食了。
清宫重阳花糕
【摘 要】
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<正>“中秋才过近重阳,又见花糕处处忙。”在这秋高气爽的季节,古人将收获的新粮制成糗(qiǔ,干粮)、饵、粉飺(cí同糍),带到身边到郊外登高一望。因用米制成的干粮古称为“
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1997年09期
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