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今年11月14日，韩国农水产食品流通公社（上海代表处）在上海举办了一场“韩国酱类烹饪大赛”，由上海市餐饮烹饪行业协会、扬州大学烹饪学院组织的30名厨师进行现场比赛。参赛厨师各显神通，将韩国大酱与中国莱肴巧妙结合，制作出一道道精美的菜肴。
上海举办韩国传统酱料创新大赛
【摘 要】
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今年11月14日，韩国农水产食品流通公社（上海代表处）在上海举办了一场“韩国酱类烹饪大赛”，由上海市餐饮烹饪行业协会、扬州大学烹饪学院组织的30名厨师进行现场比赛。参赛厨师各
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2012年12期
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