为什么要刷牙？为什么一天最少要刷两次牙呢？只刷一次可以吗？……
　　回答为什么要刷牙，首先要搞清楚我们刷牙到底是在刷什么？
　　关于这个问题，似乎连小学生都可以轻松回答：“这还用问吗？当然是刷掉吃东西剩下的食物残渣，不然就会滋生细菌啊。”
　　但是，如果只是刷掉食物残渣，那是不是漱漱口就可以了，漱口水还能起到杀菌的作用。甚至，假如在家躺上一天，只喝水不吃东西，是不是就可以不刷牙了呢？
　　其实我们刷牙不是为了刷健康的牙齿本身，
　　也不是为了简单清洁表面的食物残渣。
　　真是需要我们集中火力，
　　用牙刷牙膏清除的，
　　是一种叫“牙菌斑”的小东西。
　　“牙菌斑”是什么？
　　也许大家已经在各种牙膏广告中依稀听到过，这些小东西，可是造成我们牙齿很多健康问题的罪魁祸首。
　　唾液会在牙齿的表面形成一层膜，这层膜就像是地基一样，吸引着口腔中的各种细菌过来。最先过来的是先锋菌，打造地基，建立基地，為其它细菌的积累打好基础。地基打好了，接下来各种细菌就会更加聚集在这里，继续添砖加瓦。如果没有外部的干扰，这个“城堡”很快就会建成，变成成熟的牙菌斑堡垒。在这个舒适的堡垒里，细菌们会把唾液中的糖转化成酸导致虫牙。同时细菌也会分泌毒素，刺激牙龈导致牙龈炎和牙周炎。从最开始形成到能够分泌酸和毒素，只需要12个小时。
　　那怎么去除牙菌斑呢？
　　这个“城堡”有坚实的地基，紧紧的贴在牙齿上面，还有防御外部攻击的机制，简单的漱口是没办法摧毁这座城堡的。只有通过机械性的摩擦才能完全彻底的摧毁这些牙菌斑，把城堡彻底掀翻。所以刷牙才是去除牙菌斑最有效方式。在牙菌斑被去除之后，这个牙菌斑形成的过程又会开始，周而复始。 是不是很苦恼？我们没办法摆脱牙菌斑，只能和他进行长期的对抗。
　　牙菌斑需要花12个小时才能开始产酸产毒素，所以为了避免牙菌斑伤害我们的牙齿和牙龈，我们需要至少每12个小时就用刷牙来摧毁一次。这也是为什么我们必须一天刷两次牙的原因。刚才讲到，牙菌斑的形成过程也是周而复始不断进行的，所以即使12个小时内没有吃过任何东西，牙菌斑同样会形成，还是需要刷牙的。
　　如果同学们偷懒，没有好好爱护牙齿，牙菌斑成熟之后长期没有去除，就会逐步吸收唾液里的矿物质，慢慢变成坚硬的牙结石。到了这个阶段，牙刷这种力度的日常摩擦也没办法去掉坚硬的结石体，那时就只有到牙医这里，用专用的牙科器械来去除了。希望大家看了这篇文章，好好爱惜牙齿、坚持刷牙，不然就要为了去除牙结石，专门拜访牙医咯。