论文部分内容阅读
春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情，并且春天又是各种慢性胃炎、胃溃疡、胆结石、肝炎等疾病最容易复发的季节。因此，患有上述疾病的人在饮食上应格外注意，应以平补为原则，重在养肝补脾。唐代著名的医学家孙思邈在《千金方》中就曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。所以我们在春季最好多喝点山药粥、小米粥、对山楂、乌梅等酸性食物则需敬而远之。