【摘 要】
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研究添加不同水平牛至油对樱桃谷鸭生产性能和屠宰性能的影响。结果表明:添加不同水平牛至油的试验组与对照组相比,6周龄平均体增重分别提高0.51%(P>0.05)、8.44%(P<0.01)、7
【机 构】
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江苏省江阴市威特凯鸽业有限公司,南京农业大学动物医学院
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研究添加不同水平牛至油对樱桃谷鸭生产性能和屠宰性能的影响。结果表明:添加不同水平牛至油的试验组与对照组相比,6周龄平均体增重分别提高0.51%(P>0.05)、8.44%(P<0.01)、7.03%(P<0.01);与对照组相比,试验组1和试验组3平均耗料量分别降低1.09%(P>0.05)和7.23%(P<0.05),试验组2平均耗料量提高0.80%(P>0.05),料肉比分别降低0.61%(P>0.05)、7.71%(P<0.01)、7.24%(P<0.05);屠宰率、半净膛率、全净膛率差异均不显著(P>0.05),胸肌率分别提高0.90%(P>0.05)、10.52%(P<0.05)、5.54%(P<0.05),腿肌率分别提高6.10%(P<0.05)、12.69%(P<0.05)、7.49%(P<0.05),腹脂率分别降低29.32%(P<0.01)、39.10%(P<0.01)、48.87%(P<0.01),皮脂率分别降低14.67%(P<0.05)、15.93%(P<0.05)、16.30%(P<0.05)。添加水平为20 mg/kg组效果最佳。
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