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河蟹是我国最重要的淡水蟹类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养极为丰富，由于河蟹的适应性较强，养殖范围广，这几年养殖规模迅速增加，给养殖户带来了良好的经济效益。同时，养殖过程中的日常管理非常重要，要坚持早晚巡塘，注意观察河蟹的吃食及活动情况，检查防逃、防盗、防害工作，加强日常管理，做好各项记录，发现问题及时解决。