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摘要：为改变福建省福安市葡萄产业的品种结构，引进15个早、中、晚熟葡萄鲜食和加工品种进行栽培试验，结果表明：早熟品种夏黑，中熟品种巨玫瑰、黑色甜菜，晚熟品种摩尔多瓦，以及加工品种桂葡一号、刺葡萄共6个品种具有一定的推广价值。
关键词：葡萄；新品种；引种表现
DOI： 1013651/jcnkifjnykj201702004
Abstract： To change the industry structure of grape in Fu’an， 15 early， mediumand latematuring grape varieties were introduced and experimentally cultivated， including fresheating and processing ones. The results showed that earlymaturing ‘Xiahei’， mediummaturing ‘Jumeigui’ and ‘Heisetiancai’， latematuring ‘Moerduowa’， and processing variety ‘Guipu No.1’ and ‘Ciputao’ possessed certain value to be popularized.
Key words： Grape； new variety； introduction performance
福建省福安市现有葡萄种植面积333333 hm2，年产量50万t、产值63亿元，素有“南国葡萄之乡”的美誉。由于特殊的地理气候条件，福安市所产的葡萄具有早熟、优质等特性，产品在市场上具有一定的优势。但随着南方各省大面积推广种植葡萄，福安市以巨峰品种为主的葡萄产业面临极大的挑战，再加上栽培方式传统，产期过于集中，葡萄鲜果市场竞争力有待提高。为此，在福建省科技厅支持下，在福安市坂中乡长汀村建立333 hm2的葡萄新品种引种基地，引进15个早、中、晚熟葡萄鲜食和加工品种进行引种试验，现将试验结果总结如下。
1试验园基本情况
11立地条件
引种试验在福安市坂中乡长汀村葡萄新品种引种试验园进行，北纬26°59′、东经119°44′、海拔34 m，属中亚热带气候区。年平均气温198℃、降雨日数1704 d、降雨量15479 mm、日照时数19058 h。3-7月的月平均气温分别为134℃、184℃、224℃、256℃和291℃，月平均降雨量分别为1329 mm、1664 mm、2348 mm、2536 mm和1254 mm，≥12℃的活动积温5400～6150℃。土壤为稻田土，土层厚度30～50 cm，地下水位30～50 cm，土壤养分：碱解氮116 mg/kg、有效磷146 mg/kg、速效钾51 mg/kg、有机质275 g/kg、pH值56，管理水平中等。
12园址规划
引种试验园以南北向挖畦，畦宽25 m，畦高04 m，畦沟宽05 m，株行距20 m×26 m，15个品种的种植总面积273 hm2，采用随机排列，分别在15个大棚内种植，不设重复。
13栽培架式与管理方式
引种试验采取避雨设施栽培，设施大棚采用连栋大棚，单栋棚高35 m、棚肩高20 m、长350 m、宽52 m的镀锌管连体大棚共15栋，内设双十字“V”型架面，“V”型架第一道铁线距畦面08 m，2011年春定植时的株行距为20 m×26 m，每667 m2种植128株，经3年的整形修剪，基本形成“M”形叶幕架面。大棚盖膜时间为每年的3-9月。
14品种引进和筛选
试验品种从2011年10月开始引种，该基地生产用苗主要引自中国农业科学院兴城果树研究所、沈阳农业大学、张家港优质葡萄研究推广中心、广西农业科学院等科研单位，引进品种主要以鲜食品种为主，加工品种为辅，其中10个为鲜食品种、5个为加工品种（表1），共引进苗木600株，引进的苗木除少部分为嫁接苗外，其他的均为扦插苗。上述引进品种既有早熟、中熟、晚熟品种，又有红色、黑色、白色品种，还有有核的和无核的品种。
为确保成活率，试种时严把定植关，并对品种进行科学布局。如将耐涝的贝达砧嫁接苗定植于地势较低的地块；将转色困难的红色品种集中种植，以便采取统一的补光措施；将成熟期相近的品种集中种植，以便管理。
2结果与分析
郭建晖：几个优质葡萄品种在福安市的引种表现2017年第2期2017年第2期郭建晖：几个优质葡萄品种在福安市的引种表现2011年10月引进10个鲜食葡萄品种和5个加工品种进行试种栽培，2014年均已开始挂果，从品种的适应性、抗病性、产量、果实外观、品质、产品销售等方面，对每个品种进行考核，以及综合南方各地引种情况进行评价。从诸品种结果和生长的表现来看，现筛选出早熟品种夏黑，中熟品种巨玫瑰、黑色甜菜，晚熟品种摩尔多瓦，以及加工品种桂浦一号、刺葡萄共6个品种，具有一定的推广价值，作进一步观察（表2）。
21物候期
从表1可以看出，夏黑、维多利亚、金手指等3个品种具有早萌芽、早结果、早成熟的特性，从萌芽到果实完全成熟的时间较早、较短，在6月中旬浆果即可食用，6月下旬果实完全成熟。此时，正值水果淡季，成熟期避开巨峰葡萄产期，经济效益高。
22生长结果与习性
从表3看出，筛选出的6个葡萄品种中，发枝率最高的是黑色甜菜（65%），最低的是桂浦一号（55%），夏黑、巨玫瑰、摩尔多瓦发枝率中等（60%左右）；6个葡萄品种果枝率都在63%以上，其中黑色甜菜和桂浦一号果枝率均在73%以上，两品种每果枝穗数均在16穗以上，结果枝上果穗也最多，产量较高，花序坐果率也较高。综合性状看，以黑色甜菜长势最好，坐果率也较高；而桂浦一号长势相对较弱，但坐果率比黑色甜菜更高，每果枝穗数较多，但果粒小；巨玫瑰长势中等，果枝率较高，每果枝穗数较少。
23抗病力
通过近几年的观察，引进的品种在露地栽培条件下，极易感染真菌性病害和病毒性病害，特別是晚熟品种抗病力更弱。相比之下早熟品种较为抗病，特别是夏黑在避雨栽培条件下特别抗病。因此，要保证葡萄在南方地区种植成功，必须在避雨条件下种植。在避雨条件下，基本不发生炭疽病，但灰霉病和黑腐病严重发生。
24果实经济性状
夏黑为早熟品种。从表1、表4可看出，夏黑是目前早熟品种中较理想的品种果实紫黑色、着色均匀。从果穗外观品质看，黑色甜菜商品价值最高，果粒大，果穗紧密，穗形美观，果粒完全成熟时，显紫黑色。
3小结
综合上述观察与分析，认为早熟品种中夏黑不管从植株生长、抗病性，以及果形、穗形都表现最好，值得大面积推广。中熟品种中巨玫瑰由于具有特殊的玫瑰香味，深受市场欢迎，但该品种在露天栽培表现病害严重，需大棚设施栽培，且果肉软，适合采摘；而另一中熟品种黑色甜菜具有果大、甜度高、果型美、市场销价高等特点，是一个较有推广前景的中熟葡萄品种。晚熟品种摩尔多瓦转色好，坐果率高，果形穗形美观，长势强，具有一定的推广价值。加工品种桂葡一号和刺葡萄综合表现较佳，具有一定的推广价值。
（责任编辑：黄金泽）
关键词：葡萄；新品种；引种表现
DOI： 1013651/jcnkifjnykj201702004
Abstract： To change the industry structure of grape in Fu’an， 15 early， mediumand latematuring grape varieties were introduced and experimentally cultivated， including fresheating and processing ones. The results showed that earlymaturing ‘Xiahei’， mediummaturing ‘Jumeigui’ and ‘Heisetiancai’， latematuring ‘Moerduowa’， and processing variety ‘Guipu No.1’ and ‘Ciputao’ possessed certain value to be popularized.
Key words： Grape； new variety； introduction performance
福建省福安市现有葡萄种植面积333333 hm2，年产量50万t、产值63亿元，素有“南国葡萄之乡”的美誉。由于特殊的地理气候条件，福安市所产的葡萄具有早熟、优质等特性，产品在市场上具有一定的优势。但随着南方各省大面积推广种植葡萄，福安市以巨峰品种为主的葡萄产业面临极大的挑战，再加上栽培方式传统，产期过于集中，葡萄鲜果市场竞争力有待提高。为此，在福建省科技厅支持下，在福安市坂中乡长汀村建立333 hm2的葡萄新品种引种基地，引进15个早、中、晚熟葡萄鲜食和加工品种进行引种试验，现将试验结果总结如下。
1试验园基本情况
11立地条件
引种试验在福安市坂中乡长汀村葡萄新品种引种试验园进行，北纬26°59′、东经119°44′、海拔34 m，属中亚热带气候区。年平均气温198℃、降雨日数1704 d、降雨量15479 mm、日照时数19058 h。3-7月的月平均气温分别为134℃、184℃、224℃、256℃和291℃，月平均降雨量分别为1329 mm、1664 mm、2348 mm、2536 mm和1254 mm，≥12℃的活动积温5400～6150℃。土壤为稻田土，土层厚度30～50 cm，地下水位30～50 cm，土壤养分：碱解氮116 mg/kg、有效磷146 mg/kg、速效钾51 mg/kg、有机质275 g/kg、pH值56，管理水平中等。
12园址规划
引种试验园以南北向挖畦，畦宽25 m，畦高04 m，畦沟宽05 m，株行距20 m×26 m，15个品种的种植总面积273 hm2，采用随机排列，分别在15个大棚内种植，不设重复。
13栽培架式与管理方式
引种试验采取避雨设施栽培，设施大棚采用连栋大棚，单栋棚高35 m、棚肩高20 m、长350 m、宽52 m的镀锌管连体大棚共15栋，内设双十字“V”型架面，“V”型架第一道铁线距畦面08 m，2011年春定植时的株行距为20 m×26 m，每667 m2种植128株，经3年的整形修剪，基本形成“M”形叶幕架面。大棚盖膜时间为每年的3-9月。
14品种引进和筛选
试验品种从2011年10月开始引种，该基地生产用苗主要引自中国农业科学院兴城果树研究所、沈阳农业大学、张家港优质葡萄研究推广中心、广西农业科学院等科研单位，引进品种主要以鲜食品种为主，加工品种为辅，其中10个为鲜食品种、5个为加工品种（表1），共引进苗木600株，引进的苗木除少部分为嫁接苗外，其他的均为扦插苗。上述引进品种既有早熟、中熟、晚熟品种，又有红色、黑色、白色品种，还有有核的和无核的品种。
为确保成活率，试种时严把定植关，并对品种进行科学布局。如将耐涝的贝达砧嫁接苗定植于地势较低的地块；将转色困难的红色品种集中种植，以便采取统一的补光措施；将成熟期相近的品种集中种植，以便管理。
2结果与分析
郭建晖：几个优质葡萄品种在福安市的引种表现2017年第2期2017年第2期郭建晖：几个优质葡萄品种在福安市的引种表现2011年10月引进10个鲜食葡萄品种和5个加工品种进行试种栽培，2014年均已开始挂果，从品种的适应性、抗病性、产量、果实外观、品质、产品销售等方面，对每个品种进行考核，以及综合南方各地引种情况进行评价。从诸品种结果和生长的表现来看，现筛选出早熟品种夏黑，中熟品种巨玫瑰、黑色甜菜，晚熟品种摩尔多瓦，以及加工品种桂浦一号、刺葡萄共6个品种，具有一定的推广价值，作进一步观察（表2）。
21物候期
从表1可以看出，夏黑、维多利亚、金手指等3个品种具有早萌芽、早结果、早成熟的特性，从萌芽到果实完全成熟的时间较早、较短，在6月中旬浆果即可食用，6月下旬果实完全成熟。此时，正值水果淡季，成熟期避开巨峰葡萄产期，经济效益高。
22生长结果与习性
从表3看出，筛选出的6个葡萄品种中，发枝率最高的是黑色甜菜（65%），最低的是桂浦一号（55%），夏黑、巨玫瑰、摩尔多瓦发枝率中等（60%左右）；6个葡萄品种果枝率都在63%以上，其中黑色甜菜和桂浦一号果枝率均在73%以上，两品种每果枝穗数均在16穗以上，结果枝上果穗也最多，产量较高，花序坐果率也较高。综合性状看，以黑色甜菜长势最好，坐果率也较高；而桂浦一号长势相对较弱，但坐果率比黑色甜菜更高，每果枝穗数较多，但果粒小；巨玫瑰长势中等，果枝率较高，每果枝穗数较少。
23抗病力
通过近几年的观察，引进的品种在露地栽培条件下，极易感染真菌性病害和病毒性病害，特別是晚熟品种抗病力更弱。相比之下早熟品种较为抗病，特别是夏黑在避雨栽培条件下特别抗病。因此，要保证葡萄在南方地区种植成功，必须在避雨条件下种植。在避雨条件下，基本不发生炭疽病，但灰霉病和黑腐病严重发生。
24果实经济性状
夏黑为早熟品种。从表1、表4可看出，夏黑是目前早熟品种中较理想的品种果实紫黑色、着色均匀。从果穗外观品质看，黑色甜菜商品价值最高，果粒大，果穗紧密，穗形美观，果粒完全成熟时，显紫黑色。
3小结
综合上述观察与分析，认为早熟品种中夏黑不管从植株生长、抗病性，以及果形、穗形都表现最好，值得大面积推广。中熟品种中巨玫瑰由于具有特殊的玫瑰香味，深受市场欢迎，但该品种在露天栽培表现病害严重，需大棚设施栽培，且果肉软，适合采摘；而另一中熟品种黑色甜菜具有果大、甜度高、果型美、市场销价高等特点，是一个较有推广前景的中熟葡萄品种。晚熟品种摩尔多瓦转色好，坐果率高，果形穗形美观，长势强，具有一定的推广价值。加工品种桂葡一号和刺葡萄综合表现较佳，具有一定的推广价值。
（责任编辑：黄金泽）