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随着普洱茶的研究与开发,市面上掀起了一股"普洱热"风暴,同属于黑茶大类的其它茶类也受到一定程度的追捧,黑茶方面的科学研究得到了极大的发展。本文旨在综述黑茶近年来的研究动态,从品质成分、功能功效等方面进行综述,并展望了黑茶今后的发展动态。
黑茶研究进展
【摘 要】
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随着普洱茶的研究与开发,市面上掀起了一股"普洱热"风暴,同属于黑茶大类的其它茶类也受到一定程度的追捧,黑茶方面的科学研究得到了极大的发展。本文旨在综述黑茶近年来的研
【机 构】
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四川省园艺作物技术推广总站
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2016年08期
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