论文部分内容阅读
瘦肉精、三聚氰胺事件，引起全社会对动物产品卫生质量安全的高度重视。而我们在实施动物出栏检疫时，只是进行临床健康检查或消毒，对养殖过程中的疫病预防接种、饲料、饮水、用药、化学物品使用等的监管尚不到位，这样就很难保障动物产品的卫生质量安全，所以只有强化对养殖过程的检疫监管，才能有效保证动物产品的卫生质量安全。