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介绍了食品追溯体系建设所处的政策和社会环境,基于此,深入分析了食品追溯体系建设面临的良好机遇和严峻挑战,提出了食品追溯体系建设的指导性方向。
食品追溯体系建设面临的机遇和挑战
【摘 要】
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介绍了食品追溯体系建设所处的政策和社会环境,基于此,深入分析了食品追溯体系建设面临的良好机遇和严峻挑战,提出了食品追溯体系建设的指导性方向。
【机 构】
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复旦大学信息科学与工程学院,复旦大学无锡研究院
【出 处】
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轻工标准与质量
【发表日期】
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2018年02期
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