基于KFCM和改进分水岭算法的猪肉背最长肌分割技术

来源 :农业机械学报 | 被引量 : 32次 | 上传用户：cyberfu

【摘要】

：

提出一种利用核模糊C均值聚类(KFCM)和改进分水岭算法分割猪肉眼肌切面图像中背最长肌区域的方法。该算法对经中值滤波去噪后图像的R分量利用最大方差自适应阈值(OTSU)去除背景,再采用KFCM提取出肌肉组织,然后进行空洞填充,最后由改进的分水岭算法分割出背最长肌区域。利用该算法对采集的60幅猪肉眼肌图像进行处理,分割正确率为86.67%;与传统的形态学算法相比,该算法能真实、完整地恢复出背最长肌区

【作者】

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伍学千廖宜涛樊玉霞成芳

【机构】

：

浙江大学生物系统工程与食品科学学院

【出处】

：

农业机械学报

【发表日期】

：

2010年01期

【关键词】

：

无损检测图像分割猪肉背最长肌核模糊C均值聚类分水岭算法 Nondestructive detection Image segmentation Por

【基金项目】

：

国家“863”高技术研究发展计划资助项目（2007AA10Z215）浙江省自然科学基金资助项目（Y307441）

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