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北京九州大地生物技术集团股份有限公司将通过建立家庭农场、农民专业合作社等方式，发展草原和牛全产业链，在发展过程中，采用上游和下游结合的方式，着力打造一个草原和牛上市公司。
启动草原和牛高端产业
“从今年开始，公司将致力于和牛肉的全产业链发展。”马红刚告诉记者。去年开始，公司通过市场调研发现，目前我国高端牛肉市场供不应求，牛肉市场具有广阔的发展前景。通过了解，日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，同时，和牛具有生长快、成熟早、肉质好的特点。最终，公司选择了发展和牛全产业链。
养牛需要考虑特定的气候和环境条件，内蒙古鄂尔多斯乌定河流域是我国公认的养牛带，所以公司选择在内蒙古乌定河流域的草场和牧场养殖和牛。马红刚说，发展和牛养殖受到内蒙古鄂尔多斯当地政府的欢迎。乌定河草原和牛产业化项目属于鄂尔多斯“十二五”五大重点产业及政策一事一议的范围。该项目根据“政府引导、企业兴办、农牧民参与、市场化运作”的方针兴办。
作为一个高端产业来发展，和牛产业已经开始启动。目前公司拥有700余头种牛。
和牛全产业链包括，饲料的配送、和牛的养殖、购销、屠宰和销售，充分体现产业链一条龙。在全产业链上，公司不做屠宰。马红刚说，养牛企业一般不做屠宰。屠宰属于高能耗、低效益的环节。况且，国内屠宰企业产能是过剩的，重复建设，是一种浪费，不如大家联合起来，一起做。屠宰环节，公司采用与现成的屠宰企业合作、租赁的方式进行。这样不仅可以节省成本，而且可以保证各方的利益。
让农民成为公司的股东
在和牛产业链发展中，公司采用上下游协作发展的方式进行。上游养殖上，采用公司+合作社+行业协会+担保公司+家庭农场（含规模牛场、奶牛场、养牛专业合作社、家庭牧场、养殖户）的经营模式，与当地政府一起，把上游产业做起来。下游销售环节，公司已开始策划和牛的销售体系，年内将从6个方面建立销售渠道。
在发展上游养殖上，公司将建立1000个家庭农场，再通过建立合作社的方式将家庭农场连起来。
据记者了解，草原和牛投资有限公司将成立自己的农民专业合作联社，该合作社由鄂尔多斯及周边地区规模牛场、奶牛场、养牛专业合作社、家庭牧场、养殖户等自愿组成，主营业务为种牛繁育、饲料配送、肉牛养殖、技术服务、技术培训等。联社下设北京草原和牛牛肉购销专业合作社，主营业务为肉牛收购、冷鲜肉销售、高端牛肉礼品卡销售、休闲食品销售等。
在发展和牛养殖的过程中，公司会为养殖户提供一整套养牛的饲养标准方案和养牛技术服务，还通过办培训班的方式，增加农户的养牛知识，提高他们的养牛技能。为保证农牧民的切身利益，公司主要发展订单农业，除此之外，公司还给农牧民以保证性的价格收购和牛，以高于市场收购价向社员回购商品牛，保证了农牧民的利益，调动了农牧民的积极性。
在和牛产业的发展过程中，公司与当地政府一起合作，成立担保公司，为农牧民、专业户、家庭农场，提供一部分流动资金和保证体系。公司还与当地畜牧推广部门联合，将农牧民的养殖服务搞起来。
为调动家庭农场和农牧民养牛的积极性，公司规定，农牧民和家庭农场可以成为合作社的股东，即大型的家庭农场和农户可直接成为合作社的股东。马红刚介绍到，和牛产业上下游的发展，都可以通过“股权激励”的方式发展，最终的目的是调动每个层面和环节的积极性。他说，这是公司采用的一种多赢的方案和战略，这样做主要是使和牛发展中各个链条的价值链都有所提升。从上游到下游，从养殖到销售，再到终端配送，每个环节，大家都可以赚钱。“大家联合起来，从农民到卖肉的，都能成为上市公司的股东。”马红刚说。
马红刚说，合作社可提高鄂尔多斯及周边地区养牛专业合作社、家庭牧场、养殖户草原和牛养殖的附加值，带动他们进行草原和牛养殖，形成具有草原特色的中国高端牛肉产业集群。
打造中国高端牛肉第一品牌
半年之内公司生产的和牛肉将推向市场。马红刚说，在和牛养殖的过程中，为保证其健康养殖，公司生产的牛饲料中不添加任何抗生素，采用天然植物提取物和传统的中草药替代。合作社的控股公司草原和牛投资有限公司的母公司九州大地集团，将为合作社特别输出包括营养管理标准、饲养管理方案、无抗养殖方案在内的一揽子无抗养殖模式，从而确保肉品质量。
合作社主要从事肉牛全产业链经营，涵盖种牛繁育、饲料配送、肉牛养殖、肉牛收购、冷鲜肉销售、高端牛肉礼品卡销售、休闲食品销售等各个链点，基本实现了高端牛肉从牧场到餐桌，通过完整的产业链和创新性的经营模式进行关键点控制，确保了食品安全。
针对公司和牛全产业链未来的营销模式，公司市场总监侯韶图告诉记者，公司将针对战略性客户和家庭农场，从养殖源头到销售终端，进行股权激励，奖励股份，让客户也能成为上市公司的股东。公司未来还将建立1000个高端牛肉专卖店，通过专卖店的方式打开市场，并采用礼品盒包装形式销售。产品将销往全国各地，前期市场主要以北京和内蒙古为主。公司拟打造中国高端牛肉产业的“草原和牛”品牌。
提到发展全产业链的看法，马红刚说，做全产业链的公司最缺的就是对于终端经营方案的策划，如果做好了，整个产业链是顺畅的，一些全产业链公司断了，大多是因为资金链断了，价值链无法体现。如果一个公司包揽的东西太多，终端没做好，资金会出现回笼不够的情况。
马红刚说，在和牛全产业链上，公司打算用5年的时间，存栏商品牛10万头，出栏商品牛3万头，在京津冀地区和呼包鄂地区开设1000家“草原和牛专卖店”（专柜），实现和牛产业30个亿的销售额。将来和牛产业发展的方向是，打造一个高端产业和牛上市公司，让农牧民成为上市公司的股东，希望通过30年的努力，打造中国高端牛肉第一品牌。
启动草原和牛高端产业
“从今年开始，公司将致力于和牛肉的全产业链发展。”马红刚告诉记者。去年开始，公司通过市场调研发现，目前我国高端牛肉市场供不应求，牛肉市场具有广阔的发展前景。通过了解，日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，同时，和牛具有生长快、成熟早、肉质好的特点。最终，公司选择了发展和牛全产业链。
养牛需要考虑特定的气候和环境条件，内蒙古鄂尔多斯乌定河流域是我国公认的养牛带，所以公司选择在内蒙古乌定河流域的草场和牧场养殖和牛。马红刚说，发展和牛养殖受到内蒙古鄂尔多斯当地政府的欢迎。乌定河草原和牛产业化项目属于鄂尔多斯“十二五”五大重点产业及政策一事一议的范围。该项目根据“政府引导、企业兴办、农牧民参与、市场化运作”的方针兴办。
作为一个高端产业来发展，和牛产业已经开始启动。目前公司拥有700余头种牛。
和牛全产业链包括，饲料的配送、和牛的养殖、购销、屠宰和销售，充分体现产业链一条龙。在全产业链上，公司不做屠宰。马红刚说，养牛企业一般不做屠宰。屠宰属于高能耗、低效益的环节。况且，国内屠宰企业产能是过剩的，重复建设，是一种浪费，不如大家联合起来，一起做。屠宰环节，公司采用与现成的屠宰企业合作、租赁的方式进行。这样不仅可以节省成本，而且可以保证各方的利益。
让农民成为公司的股东
在和牛产业链发展中，公司采用上下游协作发展的方式进行。上游养殖上，采用公司+合作社+行业协会+担保公司+家庭农场（含规模牛场、奶牛场、养牛专业合作社、家庭牧场、养殖户）的经营模式，与当地政府一起，把上游产业做起来。下游销售环节，公司已开始策划和牛的销售体系，年内将从6个方面建立销售渠道。
在发展上游养殖上，公司将建立1000个家庭农场，再通过建立合作社的方式将家庭农场连起来。
据记者了解，草原和牛投资有限公司将成立自己的农民专业合作联社，该合作社由鄂尔多斯及周边地区规模牛场、奶牛场、养牛专业合作社、家庭牧场、养殖户等自愿组成，主营业务为种牛繁育、饲料配送、肉牛养殖、技术服务、技术培训等。联社下设北京草原和牛牛肉购销专业合作社，主营业务为肉牛收购、冷鲜肉销售、高端牛肉礼品卡销售、休闲食品销售等。
在发展和牛养殖的过程中，公司会为养殖户提供一整套养牛的饲养标准方案和养牛技术服务，还通过办培训班的方式，增加农户的养牛知识，提高他们的养牛技能。为保证农牧民的切身利益，公司主要发展订单农业，除此之外，公司还给农牧民以保证性的价格收购和牛，以高于市场收购价向社员回购商品牛，保证了农牧民的利益，调动了农牧民的积极性。
在和牛产业的发展过程中，公司与当地政府一起合作，成立担保公司，为农牧民、专业户、家庭农场，提供一部分流动资金和保证体系。公司还与当地畜牧推广部门联合，将农牧民的养殖服务搞起来。
为调动家庭农场和农牧民养牛的积极性，公司规定，农牧民和家庭农场可以成为合作社的股东，即大型的家庭农场和农户可直接成为合作社的股东。马红刚介绍到，和牛产业上下游的发展，都可以通过“股权激励”的方式发展，最终的目的是调动每个层面和环节的积极性。他说，这是公司采用的一种多赢的方案和战略，这样做主要是使和牛发展中各个链条的价值链都有所提升。从上游到下游，从养殖到销售，再到终端配送，每个环节，大家都可以赚钱。“大家联合起来，从农民到卖肉的，都能成为上市公司的股东。”马红刚说。
马红刚说，合作社可提高鄂尔多斯及周边地区养牛专业合作社、家庭牧场、养殖户草原和牛养殖的附加值，带动他们进行草原和牛养殖，形成具有草原特色的中国高端牛肉产业集群。
打造中国高端牛肉第一品牌
半年之内公司生产的和牛肉将推向市场。马红刚说，在和牛养殖的过程中，为保证其健康养殖，公司生产的牛饲料中不添加任何抗生素，采用天然植物提取物和传统的中草药替代。合作社的控股公司草原和牛投资有限公司的母公司九州大地集团，将为合作社特别输出包括营养管理标准、饲养管理方案、无抗养殖方案在内的一揽子无抗养殖模式，从而确保肉品质量。
合作社主要从事肉牛全产业链经营，涵盖种牛繁育、饲料配送、肉牛养殖、肉牛收购、冷鲜肉销售、高端牛肉礼品卡销售、休闲食品销售等各个链点，基本实现了高端牛肉从牧场到餐桌，通过完整的产业链和创新性的经营模式进行关键点控制，确保了食品安全。
针对公司和牛全产业链未来的营销模式，公司市场总监侯韶图告诉记者，公司将针对战略性客户和家庭农场，从养殖源头到销售终端，进行股权激励，奖励股份，让客户也能成为上市公司的股东。公司未来还将建立1000个高端牛肉专卖店，通过专卖店的方式打开市场，并采用礼品盒包装形式销售。产品将销往全国各地，前期市场主要以北京和内蒙古为主。公司拟打造中国高端牛肉产业的“草原和牛”品牌。
提到发展全产业链的看法，马红刚说，做全产业链的公司最缺的就是对于终端经营方案的策划，如果做好了，整个产业链是顺畅的，一些全产业链公司断了，大多是因为资金链断了，价值链无法体现。如果一个公司包揽的东西太多，终端没做好，资金会出现回笼不够的情况。
马红刚说，在和牛全产业链上，公司打算用5年的时间，存栏商品牛10万头，出栏商品牛3万头，在京津冀地区和呼包鄂地区开设1000家“草原和牛专卖店”（专柜），实现和牛产业30个亿的销售额。将来和牛产业发展的方向是，打造一个高端产业和牛上市公司，让农牧民成为上市公司的股东，希望通过30年的努力，打造中国高端牛肉第一品牌。